2017.9.24　開店時３０名以上、後客多数！開店前１時間前に到着も数名の並びが発生しています。外国人観光客が多いようですね！並んでいると、英語表記のメニューが配布され外国人観光客の方々はメニューを決め、次の方へとメニューを回付しています。担々麺も有名なので悩みましたが、表題を！車でないので瓶ビールも☆ビールを堪能していると、丁寧に調理され、美しいビジュアルの一杯が着丼！

スープは鶏と醤油タレの絶妙なコンビネーション！優しくジンワリと鶏の味わいに程よく醤油タレの香りが鼻腔を抜けていきます☆香味油により適度にコクが加わりバランスよいスープですね♪並ぶ客の多さに納得です！

具材は、チャーシュー、メンマ、ネギです。シンプルな構成ですが、洗礼された上品な雰囲気が伝わってきます！低温調理のシャーシューは大判でレアピンクな色合い☆ジューシーな仕上がりで凄く美味いですね☆ビールにも合います♪メンマは細めのタイプで、味付けも食感も良い感じですね〜☆ネギも良い感じです。

麺は、中細のストレート麺です。滑らかさ、しなやかさがあり喉ゴシの良い麺ですね☆麺肌にスープがよくのってスープとの絡みも絶妙です！麺も美味いですね〜☆麺量は体感で160g位ですかね。さくっと完飲完食〜！他のメニューも気になりますが、並びが多いから、気合いを入れて再訪かな！