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10/10(火)13時頃、数年ぶり2回目の訪問。スープ：鶏の旨みがぐっと凝縮されたポタージュのような感覚。鶏臭さは無く、トロんとして濃厚ながら口あたりはよく、少し甘味もあって食べやすいです。女性客が多かったのも頷けます。しょっぱさもちょうどよくて、レンゲが止まらない感じ。麺：中太やや縮れ麺、もちっとした食感。具材：鶏、そぼろ、メンマ、ねぎ、青ネギ。味玉。そぼろはスープにあっているのですが、けっこうしょっぱめ。味玉は、お酒？を使っているのか半熟の黄身にいい風味がして、とても美味しいです。これは、必須トッピングですね。接客が丁寧で好印象。美味しかったです、ごちそうさまでした。
こんにちは！ 味玉の刻印！！ こういう一手間は 良いサービスですね～
eddieさん、コメントありがとうございます。 仰る通りですね、そういう一手間があるところは、ラーメン全体にもあらわれますよね。
jim
スージーのなのなQ
yzim
Chris MacArthur
レインマン
砂糖で角が取れる女
スープ：鶏の旨みがぐっと凝縮されたポタージュのような感覚。鶏臭さは無く、トロんとして濃厚ながら口あたりはよく、少し甘味もあって食べやすいです。女性客が多かったのも頷けます。しょっぱさもちょうどよくて、レンゲが止まらない感じ。
麺：中太やや縮れ麺、もちっとした食感。
具材：鶏、そぼろ、メンマ、ねぎ、青ネギ。味玉。そぼろはスープにあっているのですが、けっこうしょっぱめ。味玉は、お酒？を使っているのか半熟の黄身にいい風味がして、とても美味しいです。これは、必須トッピングですね。
接客が丁寧で好印象。
美味しかったです、ごちそうさまでした。