※2017/1訪問。

今回は、八丁堀にある「麺や 七彩」に訪問v(≧∇≦)v
店内は、この時間空いてます。

まずは店内の券売機にて、食券を購入！！
前回は「味玉らーめん」を食べたので、今回は「肉そば（煮干）（1070円）」をチョイス♪
店員さんに食券を渡す際に、麺量を訊かれたので、「中盛」でお願いし、カウンター席に着席して提供を待ちます。
因みに麺量は、大盛・中盛・並盛が同料金だそうだ。

程なくして「肉そば（煮干）」が来ましたよ～o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)o…おっ！？チャーシューたくさんで美味しそうです。
でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
おお～っ！美味い美味い♪
あっさりとしながらも煮干しの旨みが凝縮され、そこに酸味が効いた優しい味わいのスープで美味しい。

続いて麺をズルズルっといただきます♪
麺は、注文が入った後に粉から打ちはじめる平打ちの太麺です。
つるりんとした滑らかさであり、歯ごたえは柔らかめの麺であり、スープとの絡みも抜群！

具は、チャーシュー２種・筍・ねぎ、という感じですね。
チャーシューは、通常タイプと低温調理されたチャーシュー２種ですね。
うんうん。とろけるほど柔らかいものの、肉の旨みがしっかりと感じられ美味しいですね。
そんなチャーシューがたっぷり！これは堪りませんな(*≧ｍ≦*)
筍でコリコリっとした食感で面白いですね。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで一気に食べ進め完食(*￣～￣*)
煮干しの旨みがガツンと効いた上品なスープに、自家製の麺がしっかりと絡んだバランスある一杯で美味しかった。

満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))