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「エビワンタンメン」@花鳥風月 酒田本店の写真酒田市に来ています。
花鳥風月さん、RDBでは酒田市トップですね。
エビワンタンメン

琥珀の清んだスープは油は殆ど浮いてなく、
非常にすっきりな味わいです。

特筆はワンタン。
とても薄い皮です。
シルキーな風合い。こんなのは初めて経験する皮です。
具はエビだけ。
大きなエビが丸々一尾です。
エビのすり身なども無し、潔いですね。

美味しかったです。
ごちそうさま86

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
連休にラーメン遠征はうらやましいですね(^^)
前は山形→喜多方→会津コースでよく遠征しましたが、埼玉からだとメチャ遠いですね(^^;;

小池さん | 2017年10月8日 08:49

まるまるさん、おはようございます!

またまた遠征中でしょうか?

羨ましいです(°∀°)

このビジュアル、ワンタン麺好きとしては堪りません~

危険タックル | 2017年10月8日 09:19

おはようございます

海老のみのワンタンは斬新ですね。
ワンタン麺って餡からもお出汁が出て旨みUPですが、これは海老出汁が出て旨そう♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月8日 09:32

今回は酒田ですか。
美味しいお酒、裏山です ^_^
海老がまるごと入ったワンタン美味しそう。

NORTH | 2017年10月8日 09:37

こんにちは(*^^*)

庄内は大好きなエリアですよ。
魚も旨いしね~
月系、琴平荘系、ああ食べたい❗

としくん | 2017年10月8日 11:46

山形の都市でNo.1がワンタン麺というのは意外な気も。
しかも、皮ヒラの王道正統派でエビの使い方も見事、
だが忘れちゃいけないスープの見事なクオリティ。
脱帽ですね。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2017年10月8日 12:01

こんにちは。
こちらのワンタンはそれほど~と思ったのですが、やはり温かい醤油ラーには合うんでしょう。
白河の極薄ワンタンもよろしく!

mona2 | 2017年10月8日 12:35

こんにちわ~

色んなところをフラフラしてますね~w
羨ましいですよ!

東北遠征したいですわ~♪

たく☆ | 2017年10月8日 13:28

こんにちは。
またまた裏山なラー店巡りです。
あの旅館系も含めて(笑)

おゆ | 2017年10月8日 15:46

こんにちは!

山形お疲れ様でーす‼️
何か揚州商人を思い出しちゃいました!♫
しかし活動範囲が広過ぎです‼️笑

酒田ですかー これは美味しそうですね!
山形ラーメン食べ歩きたいです!

good bye | 2017年10月8日 17:22

こんばんはぁ~
今度は山形酒田ですか!
海老ワンタン タベタヒ。
庄内地方は行ったことが無いので一度行きたいですね。
美味しいお店もたくさんありそうだし。
魚も洋食も。

mocopapa | 2017年10月8日 19:27

こんばんは。
清んだスープにそそられますね~
ワンタン旨そうです~

kamepi- | 2017年10月8日 20:03

こんばんわ~

新潟はこちらの帰り道でしたか?
「花鳥風月」トラック時代通っていたパチンコ台のネーミングで懐かしいですw(笑)

バスの運転手 | 2017年10月8日 22:23

おはようございます
スープの色が良いですね。
エビ1匹とは潔い^ ^
自分も琴平荘食べてみたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月9日 06:50