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「中華そば+味玉」@くり山の写真これが食べたかった。ビシッと決まった豚骨魚介。魚介の切れと動物的でタフな重厚感が、どっしりとした迫力ある旨味を醸成し、圧倒的な濃厚さを実現している。昼より夜が濃厚と聞いたが、これ以上濃厚とは如何に。
味も濃いが、力のあるだしの旨味を芳醇に詰め込む事に腐心しているのは間違いない。これだけ男臭いにも関わらず、丁寧な盛り付けに顕されるように、旨いものを手抜かりなく提供したい情愛が深く感じられるスープだ。
太麺、これがまたエネルギッシュだ。腰の逞しさと歯切れの良さ、手応えのある喉越しはスープに一歩も引く事を知らない。颯爽とした甘みが鼻先を支配すれば、あれだけ強力だったスープが一瞬脇役に引き下がるから不思議だ。
最も驚くべきは、その価格だろう。味玉含め800円とは、破格にも程がある。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

つけ麵の名店と聞いていましたが、中華そばもメチャメチャ美味しそうですね(^^)

つちのこ | 2017年10月17日 12:53

DrKOTOさん、こんにちは。ここはつけ麺は勿論なのですが、中華蕎麦が絶品で大好きです。
٩(ˊᗜˋ*)و

しんのすけ | 2017年10月17日 14:45

どもども。
行ってみたい。

一日三食ラーメン | 2017年10月17日 19:43

どうもです。
中華ソバの方が美味しそうですね。
狙いたいです。

わた | 2017年10月17日 22:19

うわぁ~

見るからにKOTOサンの好きなやつですね~♪(笑)
てか、自分も食べてみたいです。

バスの運転手 | 2017年10月18日 00:25

バシッと決まった豚骨魚介が食べたいなと思っていたんですが、近場でこのお店を思い出したのは幸運でした。

開店11時やと思って行ったら、半でしたw
時間前に着いたお陰で、サクッと入れてラッキー。
12時前には、10人越えの行列でしたね。早めに行くのが良いのかも知れません。
次回はつけ麺か、はたまた夜営業の中華そばか...なかなか機会を作れませんが、再訪は必至です。

Dr.KOTO | 2017年10月18日 13:21

つけ麺、中華そばともにいただきましたが
ウマいですねぇ~ 横浜商用時途中下車して再訪狙っております。

YMK | 2017年10月27日 16:49

本当は菊名まで行って特急に乗り替える考えでしたが、この暖簾を思い出し途中下車。
横浜方面はホント所用が滅多にないので、貴重な機会を逸さなくて良かったです。

Dr.KOTO | 2017年10月28日 16:57