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「醤油鶏そば」@自家製麺 鶏冠の写真鶏メインのこちら。店名も「トサカ」です。
店内は広くきれい。店員も多いですね。
程なくして提供。鶏油プカプカでレアチャーありのマタオマ系。
早速ズバズバ、パツパツのストレート麺がウマー。全粒粉です。
スープは鶏の旨味凝縮のキリっとカエシ。
レアチャーはしっとりでウマー。別のチャーシューはしっとり系の鶏。
大盛り不可で替え玉対応と結構こだわっていました。

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