この日は秋田で美味しいラーメンを食べた後に山形に移動。昼から温泉で電気風呂、炭酸泉、サウナ、水風呂、外気浴でしっかりと整えてリフレッシュ✨

晩飯はこちらへ。
ビールが飲みたいところですが、これから長距離運転があるので我慢です。

券売機で看板メニューの初代醤油鶏そばをポチッとして空いているカウンター席へ。

店内は明るくて綺麗な空間で女将さんですかね？
とても接客も丁寧で好印象です。

程なくしてご対麺です。
ビジュアルは麺線も綺麗で見ただけで美味しいのがわかりますね。

それではスープから頂きます。
スープは鶏油が効いた鶏100%の鶏ガラスープ。
鶏の旨みに絶妙に調合し深みと旨みがつまったキレのあるかえしがいいですね。旨いです。

麺は、自家製で全粒粉入りのポクパツストレート。
低加水タイプで好みの美味しい麺ですね。

具は、ネギ、鶏皮、穂先メンマ、コリコリ親鶏、豚チャーシュー。

鳥皮やコリコリ親鷄がいい感じ。
豚チャーシューは低温調理タイプで柔らかジューシー。

美味しいラーメンご馳走様でした😋
接客やお店の雰囲気も良く大満足の一杯でした。