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「もりそば 750円」@麺屋こうじの写真『第二回勝手に小つけ麺博 』

①次念序(前回優勝)
②麺屋 一燈(東京)
③くり山(神奈川)
④麺屋 こうじ(千葉)
⑤麺屋 みつば(埼玉)
⑥つけ麺 弥七(群馬)
⑦中華蕎麦 サンジ(栃木)
⑧特級鶏蕎麦 龍介(茨城)
⑨中華蕎麦 うゑず(山梨)

勝手に関東各県の代表を決めて食べ歩きます。豚骨魚介のスープ(鶏魚も…)を狙います。


今回行ったつけ麺シリーズで唯一の初訪問店。

6号バイパス沿いのセレモの青い塔を曲がった所にあるビッグエーで買い物すると45分無料なのでそこに停めます。

少し歩いて店内へ。

ポスターを見ると今回の大つけ麺博にも出店されてますね。

7割程のお客さん。

順調に提供。

見た目が良く置かれた瞬間、心が踊ります。

麺は全粒粉入りの幅4ミリ厚さ3ミリの極太麺。しっかり〆られていてコシがあり美味しいです。

スープは中濃度くらいの豚骨魚介。甘みとかすかに酸味があり香り良く美味しいです。麺との相性も良くて好みです。

他の人の写真より大きなチャーシューは豚バラ。厚みもあり中は冷たく感じますが上等。周りの味付けが黒胡椒に旨味のタレみたいなが染みててかなり好みです。

メンマは甘辛じょっぱくのクラシカルな味付けのが多めに。このタイプのメンマを食べたのは久しぶりです。

ほうれん草がたっぷりなのも嬉しい。

目の前の椎茸が浮いたスープはスープ割り用だったのかも。

飲んでからスープ割りをお願いしたら同じのを渡されたので。

スープを飲み干して完食。

こうじグループ。どうせチェーン店だろうと舐めてました。失礼しました。

とても美味しかったです。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

続いてどーもです。
お肉も美味しそう!
こういうチェーン店なら大歓迎ですよね(≧▽≦)♪

よっしーR | 2017年10月3日 11:55

こんにちは
かなり嗜好に合っていたようですね
流石はこうじグループやりますな〜

2位予想は本来は新小岩なんですが、近々行く可能性のある
茨城のお店で!
あらチャンさんが高得点だと期待値更に上がるでしょうし\(^o^)/

キング | 2017年10月3日 12:19

「あらチャン追っかけ隊」です。
92点の柏のこうじを狙いましょう!
でも750円とは破格値ですね。

虚無 Becky! | 2017年10月3日 12:51

こんにちは

そういえばこの系列の支店が自分の隣町の鶴ヶ島にもあって行ったことがあります。
そこはイマイチでしたが本家は違うんでしょうね。
チャーシューがステーキみたいで具材も豪華♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月3日 13:01

どもです。
チェーン店と言っても、巷のチェーン店と此方は
やっぱり違いますね!
そうは言っても、本家が美味しいのは当たり前ですが(笑)
久方ぶりに行って見ようかな(^^)

よっしーRさん
ありがとうございます
肉の味付けが良かったです。
こうじグループも色々ですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月3日 15:54

キングさん
ありがとうございます
2位予想が出てなくて。でも龍介も超人気ですから^ ^
レポ楽しみにしています。
一燈もこうじも素晴らしい出来栄えでした。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月3日 15:58

こんにちわ~

濃厚そうなつけ汁ですね~。
色合いからして一瞬カレーかと思っちゃいましたよw

焼き目の付いたチャーシューも旨そうですわ~♪

たく☆ | 2017年10月3日 16:45

こんばんは。
意外なダークホースが登場ですね!

オペも出来栄えも良かったようで。
この豚バラ付きで750円にも驚いています。

おゆ | 2017年10月3日 18:05

こんばんは
スープの油膜やチャーシューの焼き目など、食欲をそそるビジュアルですね!
点数もなかなかですね!

でもまだ延びしろがありますね‼️

魂どん | 2017年10月3日 22:02

Beckyさん
ありがとうございます
良い点数の店はどんどんチャレンジして感想を聞かせて下さい。
凄いですよね。750円だからと舐めてました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月3日 23:20

コウスケさん
ありがとうございます
こうじグループもそれぞれ違いがありますね。
好きな店が多いです。
厚みがありステーキみたいで驚きました^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月3日 23:22

ガッチャマンさん
ありがとうございます
つけ麺博に出店する軍団の本店ですから、
旨いの当たり前です‼︎(ホントは少し舐めてたんですけどね)
ちょっと覗いてみて下さい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月3日 23:26

たくさん
ありがとうございます
確かにコラーゲンが膜を張ってますけど、そこまで濃厚じゃないんです。
肉もどこかで焼いて来てるのかもしれませんが、味付けが良かったです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月3日 23:38

おゆさん
ありがとうございます
千葉代表を考える上で、とみ田はリニューアル休みだし、なら市川ウズマサにしようかと思ったら閉店だし…こうじにしてみるかな的な軽い気持ちでしたが、響きました。
調理する人でも違いますからね。
良いタイミングだったのかもしれません^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月3日 23:43

たけどんさん
ありがとうございます
スープの膜はコラーゲンかなぁ…ちょっと分かりません。
チャーシューの焼き目は大つけ麺博に出店するのにも付いてるので、同じ場所で調理管理して、各店に運んでるのかもしれません。
でも美味しかった。
明日はたけどんさんの張った店が登場です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月3日 23:48

こんばんわー!
つけ汁はビジュアル的に鶏も入ってそうですが、豚魚なんですねー。
皆様仰ってますがこれが750円はありえないですね。
これでチェーン店っていうのが余計凄みを感じました。
ステーキのようなチャーシューに海苔を巻いてそのままかぶりつきたいです( ̄▽ ̄)

塩対応 | 2017年10月4日 01:30

あらチャンさん,どうもです。
おっと高採点。
こうじさんもご無沙汰してます。
日本で最も力をもつグループの総本山ですから,気合入ってますね。
とみ田さんも一燈さんもほん田さんも道さんも,こうじさん修業の独立店ですからね。
こうじがチェーンっていうのはちょっと抵抗がありますが……。

RAMENOID | 2017年10月4日 03:51

塩対応さん
ありがとうございます
確かにコラーゲンからして鶏も入ってそうですね。
なんかあらチャンの能力だと表現出来ない複雑な重なり方なんです。
あのチャーシューもぶ厚くて…。
ナイフとフォークの方が似合うでしょう^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月4日 06:29

RAMENOIDさん
ありがとうございます
見た目も味もグッと来ました^ ^
そうそうたるメンバー。偉大ですよね。
成功する何かがあるのは間違いないですね。
確かに抵抗はありますね…でも定義だと。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月4日 06:36

こんばんわ~

チャーシューがステーキに見えましたw(笑)
てか、ホント美味しそう~♪

バスの運転手 | 2017年10月4日 22:52

あらチャンさん こんにちは(^-^)此方のつけ麺、チャーシュー他美味しそうですね(^-^)機会があれば行ってみます(^-^)

めんめん | 2017年10月5日 12:25

バスの運転手さん
ありがとうございます
そうなんですよ。
750円だし期待値は低かったんですけど、小さいステーキよりも大きかったです。
グッと来ました^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月5日 12:40

めんめんさん
ありがとうございます
もし行かれたらセレモの塔の近くのビッグエーに停めれば^ ^
帰りあらチャンは1000円近く買い物しました。
でも並びがあるとキツイですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月5日 12:43