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「つけ蕎麦 並 800円」@中華蕎麦 サンジの写真『第二回勝手に小つけ麺博 』

①次念序(前回優勝)
②麺屋 一燈(東京)
③くり山(神奈川)
④麺屋 こうじ(千葉)
⑤麺屋 みつば(埼玉)
⑥つけ麺 弥七(群馬)
⑦中華蕎麦 サンジ(栃木)
⑧特級鶏蕎麦 龍介(茨城)
⑨中華蕎麦 うゑず(山梨)

勝手に関東各県の代表を決めて食べ歩きます。豚骨魚介のスープ(鶏魚も…)を狙います。



なんとか狭目の駐車場にねじ込んで並びます。

外待ちカウンター待ちと経てトータル30分程で提供です。

全粒粉入りのしっとりとした麺は幅厚み共に4ミリくらい。適度にコシがあり美味しいです。

スープは他の豚魚のお店より少し黒っぽい感じ。

口に運ぶと魚粉タップリで濃厚な豚骨と魚介のスープに軽い柚子の香りと、煮干しのハラワタの少しビターな部分がやってきます。甘味も少なく大人の雰囲気で美味しいです。

麺への絡みつきも程よいです。

スープの中には豚バラロール。脂身多めですが味もしっかり付いてて美味しい。

柔らかいメンマ、タップリのネギ、ナルト、海苔も入ってました。

最後はスープ割をお願いすると、少し待って戻ってきます。

中には細かい肉と柚子が加えて戻ってきて、落ち着きながら完飲まで。

流石はサンジ。美味しかったです。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

いちにっサンジ、にいにサンジ♪
やはりサンジでしたかぁ❗
レベル高そうでわくわくですw
隊長❗出遅れましたがこうじ行ってきますね❗

虚無 Becky! | 2017年10月7日 13:26

ほっぽっちゃいましたね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月7日 14:19

あらチャンさん,どうもです。
おっとここもなかなか。
とみ田インスパだとは思いますが,修業とかの関係はないので,とみ田系と呼ぶには違和感があるかも。

RAMENOID | 2017年10月7日 14:32

こんにちは
こちらは盛り付け加点が付きそうですよね。

そういえば、熊谷の福は内がエントリーしていても面白かったかも⁉️

魂どん | 2017年10月7日 14:42

RAMENOIDさん
ありがとうございます
行列店だけはあります。
そうなんですか⁉︎
てっきり働いていた事があるのかと思ってました。
変更させていただきます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月7日 15:21

たけどんさん
ありがとうございます
盛り付けの加点はしなかったかも。
福は内。少し思ったのですが、今回は各県一軒だったので。
埼玉だけでも候補が沢山あり、頭の中でみつばが埼玉代表に勝ち上がりました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月7日 15:26

こんにちは。

さすがのさんじな風格があるようですね。
麺が凛々しく見えます。
少しビターで甘味控えめ....おそらく好みです。

おゆ | 2017年10月7日 17:01

さんじ→サンジですね。
ついっ、クセで(苦笑)

おゆ | 2017年10月7日 19:38

こんばんは

相変わらずフットワーク軽いですねぇ。
柚子の香りに煮干しの苦みでアダルトな豚骨魚介。
これに唐辛子の辛みが加わればコウスケ的にはパーフェクトです(^^♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月7日 21:06

こんばんはー
麺顔きれいですね~
流石のおいしさですね!
スープ割、細かい肉と柚子が加えてリターン
最高ですね!

キング | 2017年10月7日 21:58

おゆさん
ありがとうございます
麺も丁寧な出来栄え。
甘過ぎないのが良いのか行列です。
サンジはワンピースからで
さんじはお父さんの名前からですか^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月7日 23:20

コウスケさん
ありがとうございます
ビターな感じで美味しいです。
辛味は遠くから眺めてる派です。
コウスケさんの灼熱地獄シリーズ楽しみにしています^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月7日 23:24

キングさん
ありがとうございます
綺麗に整ってます。
流石の美味しさです。
スープ割のお得感も嬉しいのです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月7日 23:26

こんばんわー!
コチラスパコン店なんですよね…w
必ず行きますし、豚魚でビターな部分があるのは嬉しい情報です。
スープ割りで具材プラスされるとテンション上がりますよねー( ̄▽ ̄)
渦巻いたキレイな麺も良い感じですね(*^^*)

塩対応 | 2017年10月8日 03:31

おはようございます
これだけ美味しいお店で同じジャンルを食べ続けると
私だったら何が何だかわからなくなりそうです(笑)
サンジもBMしたままで中々行けないんです。
あらチャンのフットワークの軽さに脱帽です。

mocopapa(S852) | 2017年10月8日 05:53

塩対応さん
ありがとうございます
栃木の有名店ですね^ ^
小山だと一品香城東の次くらいに人気だと思います。
小山は良い店が多いのです。
スープ割楽しんで下さい^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月8日 07:11

モコパパさん
ありがとうございます
結構各店違います。
ただ、各店舗とも材料ぶち込んで一生懸命作ってるなぁってのが伝わって来ます。
運転が疲れないのが特技です^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月8日 07:15

続いてどうも~

綺麗に盛られた麺がとっても印象的です♪
最近はすっかり食べなくなった豚骨魚介ですがメッチャ美味しそうです♪

バスの運転手 | 2017年10月8日 22:08

バスの運転手さん
ありがとうございます
見た目の通り丁寧な仕事です。
全体がブームが去って落ち着いちゃいましたからね。
でもいくらか復活して来たかなと。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月9日 06:43

はじめまして(^O^)
関東の主要ラーメン店を押さえた企画、ナイスですね!!(^ω^)

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月11日 16:53

タカてもなさん
ありがとうございます
はじめまして^ ^
でも良く読んでいて、いっぱいいっぱいでいいねだけして通り過ぎてます^ ^
RDBを盛り上げたくて^ ^
タカてもなさんも凄く頑張ってるので応援しています。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月11日 19:04