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「【限定】焼き肩ロースチャーシュー(キャベツ)」@家系ラーメン とらきち家の写真2017年9月19日(火) 11:30
先客多数 待ちなし

初訪問。元直系店の暖簾分けとあって、楽しみにして来店。
店に足を踏み入れた瞬間の豚骨臭が、食欲をそそる。

毎度の順序で、まずスープをいただく。醤油感が出て好み。さらに飲みやすさもある。
麺は自家製。一般的な酒井製麺よりプリっとした食感の中太麺。
一番インパクトがあったのは、限定の「焼き肩ロースチャーシュー」。焼きでここまでの厚みは初めて。噛み切りづらい筋が多少あったが、それをかき消す味。焼きが好きな方にオススメしたい。
直系でお馴染みの、黄緑色のニンニクがあるのもgood!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

肩ロースは硬さが丁度良さそうですね^-^

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年9月19日 23:03

タカてもな@836麺さん
コメントありがとうございます。
肩ロースは、絶妙な硬さで大変満足の逸品でした。

マシ丸 | 2017年11月24日 01:29