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＜夜は止まり木的落ち着き、昼はランチ戦争的雑然さ＞ 初めてなんじゃなかろうか？ランチタイムに、いつも定番の夜止まり木の「光来」にやってまいりました。そこそこ混んでるかなーなんて甘い考えでした。ぎっしり満席。もう「安い＆旨い」が当然知れ渡っている感があって、客層もみごとにバラバラ。サラリーマンやガテン系な方ばかりでなく、カップルや女性一人客など、もうさまざまで、共通点は「ラーメン好き」ってところだけ。混んでて並んでいても、二郎のような殺伐さやラヲタ感がないところが、心からほっとさせます。（外観）http://photozou.jp/photo/show/1985094/250916037 一方、厨房は大変なわけで、寡黙な店主がいつも以上に口数少ない？、と思っていたらパートのヘルプさんがまだ不慣れなためか、指示を飛ばしたりＯＪＴって感じで教えたりで、口数はいつもより多かった（笑）。と言うか、混雑してもテキパキと指示してるところが、ちょっと感心したかも。こういうタイミングに限って、１万円札の両替依頼が、立て続けにあったりしても、さらさらーっと対応です。（券売機）http://photozou.jp/photo/show/1985094/250915950＜濃ゆい味噌ダレ感が鶏豚コクでみっちりと密度アップ！＞ 考えてみれば、ワンタン麺と味噌らーめんが「おすすめ」表示があって、なぜか「味噌ワンタン麺」にそれがないのがおかしい。注文してから気づきました。配膳されたそれは、いかにも大衆中華って感じでして、ワンタン麺なのにワンタンがほぼ隠れて埋没しているという様相。見方を変えればスープがそれだけ多いということです。今回の味噌はまたいつもより、上ブレかと思うほどに、濃密感があったような気がしました。（麺顔全景）http://photozou.jp/photo/show/1985094/250915969 合わせ味噌を溶いたタレでしょうが、少し濃ゆめの味噌味の余韻には麹の風味すら覚える。その一方で、唐辛子系のアクセントが微妙に効いており、味噌本来の塩気がのびやかに広がるようなイメージです。それをまたバックアップするのが鶏豚の動物系のコクでして、香味油としてのラードも薄らと表面をコーティング。啜るたびにそれらが撹拌してゆき、ボディーの厚みが重なるようです。（麺顔アップ）http://photozou.jp/photo/show/1985094/250915977 味噌スープに、わんたんと麺の余韻が移るのがこれまたいいね。炭水化物から滲むような風味が、味噌感にまったりと絡むし、また甘みもナチュラルに変化するように思うのは気のせいか？。（スープアップ）http://photozou.jp/photo/show/1985094/250915998＜間違いない安定感！製麺所直営の納得感高いスタンダード麺！＞ タイマー使わずで感覚で湯切りをされてます。テボも適度に湯熱のまわりこみを確認してますし、テキパキとした仕事ぶりからどんどんと生み出されるように、中華そば類がが出来上がってゆきます。さすが製麺所製・・・と言いたいが、なじみ深いスタンダード麺。そこがまた良いのですな。適度なねり水と玉子成分で打たれた麺が、非常に滑らかにツルツルと滑り込む。と同時に味噌スープの熱も相乗効果で熱々で少し火傷しそうになる。（麺アップ）http://photozou.jp/photo/show/1985094/250916012 味噌系なら麺をしっかりと咀嚼して食いたくなります。いつものように飲みこみたくなるのを少し堪えて、奥歯でしっかりと潰して、味噌と交わる味わいを確かめます。クチリ！と潰れるところに味噌味がからむのが好きなんですよねー。（麺リフト）http://photozou.jp/photo/show/1985094/250916022＜ワンタン７個は食べ応え十分なのだ！＞ 数えてみました。７個でした。以前のレビューでも語りましたが、皮がおおきく餡が粒タイプ。沈んだワンタンをサルベージすると、一気に麺顔が変化します。醤油系のスープに浮かぶのとは違い、全体的にしっかりとした味わいに感じますね。餡を奥歯で潰す際にも塩気がより混じるようなので、味わい深く食えました。（ワンタン）http://photozou.jp/photo/show/1985094/250916027 レンゲに乗せてちゅるん！と吸い込むように食うのもまた楽しい。ところどころでメンマを乗せたりして、歯ごたえに変化を与えたりして、イメージで遊びながら食うのがたまらん。非常に頭の中も汗をかきながら、楽しく食わせていただきました。 総じまして、「間違いなくナンバーワン・コスパの東京味噌＆チャーシュー」と言う何の捻りない感想でごめんちゃい。相変わらずのコスパに感動しつつも、そろそろ「つけ麺」なんかにも挑戦しだそうかなどと画策中。ちょっと集中的に訪問し過ぎですが、これが飽きないからまた通う。お金があってもなくても、通う光来と言う感じですね。という営業努力に感謝をしつつ、気持ちをまたそろっと詠います！ よろよろと 金と体力 失いて いつもの通り 光来辿る お粗末！と言うことで家族にも感謝しながら合掌！！今日も本当にごちそうさまでした！！！
こんにちは 此方もＢＭはしているのですが中々(;''∀'') 麺は流石、製麺所直営！とはいかなかったようですが この価格（580円）でこの内容は痺れますよね。 飲みの〆にでも行ってみたいですね！
追伸 あと2杯で大台ですね！ 何処が来るか楽しみです！！！
こんばんは(*^^*) 怒濤の光来7連発でしたね。 初訪の際には、絶対このメニューで。
とまそん＠ラーメン食べて詠います
マムート
タバサ
番長menrhythm
雨垂 伊砂
カズオ
84点
90点
85点
84点
85点
初めてなんじゃなかろうか？ランチタイムに、いつも定番の夜止まり木の「光来」にやってまいりました。そこそこ混んでるかなーなんて甘い考えでした。ぎっしり満席。もう「安い＆旨い」が当然知れ渡っている感があって、客層もみごとにバラバラ。サラリーマンやガテン系な方ばかりでなく、カップルや女性一人客など、もうさまざまで、共通点は「ラーメン好き」ってところだけ。混んでて並んでいても、二郎のような殺伐さやラヲタ感がないところが、心からほっとさせます。
（外観）http://photozou.jp/photo/show/1985094/250916037
一方、厨房は大変なわけで、寡黙な店主がいつも以上に口数少ない？、と思っていたらパートのヘルプさんがまだ不慣れなためか、指示を飛ばしたりＯＪＴって感じで教えたりで、口数はいつもより多かった（笑）。と言うか、混雑してもテキパキと指示してるところが、ちょっと感心したかも。こういうタイミングに限って、１万円札の両替依頼が、立て続けにあったりしても、さらさらーっと対応です。
（券売機）http://photozou.jp/photo/show/1985094/250915950
＜濃ゆい味噌ダレ感が鶏豚コクでみっちりと密度アップ！＞
考えてみれば、ワンタン麺と味噌らーめんが「おすすめ」表示があって、なぜか「味噌ワンタン麺」にそれがないのがおかしい。注文してから気づきました。配膳されたそれは、いかにも大衆中華って感じでして、ワンタン麺なのにワンタンがほぼ隠れて埋没しているという様相。見方を変えればスープがそれだけ多いということです。今回の味噌はまたいつもより、上ブレかと思うほどに、濃密感があったような気がしました。
（麺顔全景）http://photozou.jp/photo/show/1985094/250915969
合わせ味噌を溶いたタレでしょうが、少し濃ゆめの味噌味の余韻には麹の風味すら覚える。その一方で、唐辛子系のアクセントが微妙に効いており、味噌本来の塩気がのびやかに広がるようなイメージです。それをまたバックアップするのが鶏豚の動物系のコクでして、香味油としてのラードも薄らと表面をコーティング。啜るたびにそれらが撹拌してゆき、ボディーの厚みが重なるようです。
（麺顔アップ）http://photozou.jp/photo/show/1985094/250915977
味噌スープに、わんたんと麺の余韻が移るのがこれまたいいね。炭水化物から滲むような風味が、味噌感にまったりと絡むし、また甘みもナチュラルに変化するように思うのは気のせいか？。
（スープアップ）http://photozou.jp/photo/show/1985094/250915998
＜間違いない安定感！製麺所直営の納得感高いスタンダード麺！＞
タイマー使わずで感覚で湯切りをされてます。テボも適度に湯熱のまわりこみを確認してますし、テキパキとした仕事ぶりからどんどんと生み出されるように、中華そば類がが出来上がってゆきます。さすが製麺所製・・・と言いたいが、なじみ深いスタンダード麺。そこがまた良いのですな。適度なねり水と玉子成分で打たれた麺が、非常に滑らかにツルツルと滑り込む。と同時に味噌スープの熱も相乗効果で熱々で少し火傷しそうになる。
（麺アップ）http://photozou.jp/photo/show/1985094/250916012
味噌系なら麺をしっかりと咀嚼して食いたくなります。いつものように飲みこみたくなるのを少し堪えて、奥歯でしっかりと潰して、味噌と交わる味わいを確かめます。クチリ！と潰れるところに味噌味がからむのが好きなんですよねー。
（麺リフト）http://photozou.jp/photo/show/1985094/250916022
＜ワンタン７個は食べ応え十分なのだ！＞
数えてみました。７個でした。以前のレビューでも語りましたが、皮がおおきく餡が粒タイプ。沈んだワンタンをサルベージすると、一気に麺顔が変化します。醤油系のスープに浮かぶのとは違い、全体的にしっかりとした味わいに感じますね。餡を奥歯で潰す際にも塩気がより混じるようなので、味わい深く食えました。
（ワンタン）http://photozou.jp/photo/show/1985094/250916027
レンゲに乗せてちゅるん！と吸い込むように食うのもまた楽しい。ところどころでメンマを乗せたりして、歯ごたえに変化を与えたりして、イメージで遊びながら食うのがたまらん。非常に頭の中も汗をかきながら、楽しく食わせていただきました。
総じまして、「間違いなくナンバーワン・コスパの東京味噌＆チャーシュー」と言う何の捻りない感想でごめんちゃい。相変わらずのコスパに感動しつつも、そろそろ「つけ麺」なんかにも挑戦しだそうかなどと画策中。ちょっと集中的に訪問し過ぎですが、これが飽きないからまた通う。お金があってもなくても、通う光来と言う感じですね。という営業努力に感謝をしつつ、気持ちをまたそろっと詠います！
よろよろと
金と体力
失いて
いつもの通り
光来辿る
お粗末！と言うことで家族にも感謝しながら合掌！！今日も本当にごちそうさまでした！！！