なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「シークワーサーつけ麺+きまぐれたまご(かつお味)」@ラーメン二郎 八王子野猿街道店2の写真【梅雨明け限定】930円+100円。2017.09.08(金)、21:00ちょうど到着。外待ち14人。やはり気になってきてしまった。金曜か土曜しか食べられないからな。。
着席後、麺量チェック。麺半分、あつもりでお願いする。やはり回転は早く、30分ちょいで配膳。呪いは野菜少なめ、ニンニク多め、アブラで。

酸味はSっPのスダチよりソフト。それでもちゃんと柑橘系の酸っぱさ。
塩気がしっかり。醤油感はほとんどない。塩ダレ?じゃないよな。
豚感はしっかりあるが、デフォで感じる甘みはほぼなし。
底にいくにつれて酸味強めモードに。しょっぱすっぱガッツリになってくる。
黒ゴマが少し入っていて、たまにポツっと食感、風味。
ニンニクは鉄板。熱盛り効果でスープが冷めず、甘みも少し入っていいパンチ。

熱盛りは豚スープのなかに麺が。冷めないし、豚感補給もあってコレはバッチリ。
断面長方形の太ウェーブ麺。やや硬めが少しずつだけ柔らかく。低加水、小麦感風味しっかり。
麺半分でこの量か。やはり前回の少なめじゃキツイはずだわ。

野菜少なめはかなり少ない。クタモヤシとキャベツ少し。
豚は当たり。デカいフワトロ部位。豚味はちょっと抜けていた。
通常スープだったらスープの醤油が染みてバッチリだったと思われる。

味玉はデザートに。
はじめて「きまぐれたまご」を頼んだが、見た目が美しい。
鰹出汁に軽く甘めの醤油味。半熟で黄身にまで味が染みていて旨い。

半分でもしっかり腹一杯で完食。
家に帰ると24時前。やはり遠いなorz。気になっていたメニューはひと通り食べたので、とりあえず満足。
関東圏再制覇で西台とめじろ台にもそろそろ行こうかな。。

蛇足。帰りの一服中、デブババアがやや困惑するデブ旦那に食券買わせてデブ息子2人と先に列に並びやがった。その前に食券買ってた1人が可哀相すぎる。未だにいるな、非常識。
一見ばかりじゃないと思うのだが。。来るたび食券買う前に並んでる人いるんだよな。。表示の場所は確かにわかりにくい。今日のデブ家族(主にババア)は論外だが。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんは。
SっPと同じく酸味が強そうですね!柑橘+J系は相性がいいので、今年も狙いたいと思ってます^^そして、最後の人は酷いですね(>_<)こちらは私も思いますが、たまに非常識な人いますよね。ホント残念です。

poti | 2017年9月10日 00:01