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アッサリ豚魚未食の中華そば目的で久々の訪問。11時20分入店で先客1名後客初のスタンダードで掲題をお願いしました。鰹感たっぷりの香味油が効いた出汁強めのスープが旨い。豚骨は抑えめでかなりアッサリのバランス。麺は歯応え独特なパツパツとしたストレート中細。固茹での印象がありましたが今回は丁度。肩ロースチャーシューは厚めカットでしっとり柔らか。肉感ありかなりの旨さで非常に好み。コリコリ自家製メンマに味玉の半熟加減も良いですね。他、海苔、ネギ。あっという間に完食です。旨かったです。鰹が効いた香味油が良くて印象的でした。次回は夏季限定冷やしメニューに。ごちそうさまでした！
まだおおお
たか
ぴーえむ
Tamagooo
BUBU
暴走でっぱ
未食の中華そば目的で久々の訪問。
11時20分入店で先客1名後客
初のスタンダードで掲題をお願いしました。
鰹感たっぷりの香味油が効いた出汁強めのスープが旨い。
豚骨は抑えめでかなりアッサリのバランス。
麺は歯応え独特なパツパツとしたストレート中細。
固茹での印象がありましたが今回は丁度。
肩ロースチャーシューは厚めカットでしっとり柔らか。
肉感ありかなりの旨さで非常に好み。
コリコリ自家製メンマに味玉の半熟加減も良いですね。
他、海苔、ネギ。
あっという間に完食です。
旨かったです。
鰹が効いた香味油が良くて印象的でした。
次回は夏季限定冷やしメニューに。
ごちそうさまでした！