●2017年8月30日(水)雨 18:36訪問 18:44着丼。

●2017年234杯目(8月30杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2017→2018最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市吉井町にあるジャンボギョーザのお店『陽気軒』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、左側にカウンター席、右側と奥に座敷があり、カウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が7人いて、その後、12人が来店しました。

●今回は、雑誌に掲載されていた【しょうゆあぶりチャーシューメン(並盛・150g)850円】と【Ｂセット(ジャンボギョーザ3個)250円】を注文しました。

●ラーメンセットは、お好みの麺にプラス250円で「Ａセット：半チャーハン」「Ｂセット：ジャンボギョーザ3ケ」「Ｃセット：半カレー」があります。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●8分後に発注した「しょうゆあぶりチャーシューメン」が着丼しました。

●しょうゆあぶりチャーシューメンには、刻みネギがたっぷり、大きなあぶりチャーシュー4枚、味玉がトッピングされていました。

●味玉は、ラーメンパスポートを使用して無料で頂きました。

●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺とジャンボギョーザを食べました。

●スープは、刻みネギがたっぷり入り、こってり気味の濃い醤油スープでした。

●麺は、腰があり食感の良い手打ち太縮れ麺でした。

●あぶりチャーシューがたっぷりのっているので麺が見えませんでした。

●ジャンボギョーザは、1個の大きさが普通のお店の餃子一人前以上の具がたっぷり入っていて食べ応えがありました。

●やっと完食をして非常にお腹が一杯になりました。

●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ3個目をゲットしました。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：手打ち太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆