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2017/08/25 17:30頃 待ち無し 先客4人食券を買って着席し16分位で着丼です今日は店主さんと初見の助手さんの2人体制でした麺は中太平で少しツルツルした感じで良い茹で加減でしたスープは乳化タイプで塩分は控えめに感じました豚は2枚で大きく厚みもあり柔らかく味付けは濃いめでした美味しかったですごちそうさまでした
食券を買って着席し16分位で着丼です
今日は店主さんと初見の助手さんの2人体制でした
麺は中太平で少しツルツルした感じで良い茹で加減でした
スープは乳化タイプで塩分は控えめに感じました
豚は2枚で大きく厚みもあり柔らかく味付けは濃いめでした
美味しかったです
ごちそうさまでした