No.128 2017-AUG／濃厚煮干つけ麺（大盛）¥800
『弱点:漢字、特技:ダジャレ』
経緯／池袋サンシャイン付近の塩そば屋にフラれ、そのまま北上した位置にあるBM店なコチラに初訪。
ココにフラレテ→http://photozou.jp/photo/show/3167568/250325021
ココでリカバリ→http://photozou.jp/photo/show/3167568/250324980
店舗／池袋エリアで濃厚豚魚つけ麺が気分ならココ“馳走麺 狸穴”。店名“まみあな”は読めませんでした^^;
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/250324986
時間／平日の晩飯時。
集客／店内先客10人程＋後続パラパラ。
-----
麺面／先に提供されたつけ汁から立ち昇る煮干しの強い香りに期待値が急上昇。たたみ掛ける様に着丼した全粒粉麺を見て気分の高まりに拍車がかかる麺面。
スープ／結構な煮干し度！動物系がドッシリ、そしてショッパいしっかり醤油ダレの濃厚ドロリ豚ニボスープ。最初は「旨っ！」とガッつくも後半やや飽きが生じる、またおま系ニボニボバージョンな味わい。
てか浮いてる白い物体ってチーズ？！コクと円やかさ、そして重厚感がプラスし後半ドーンとのし掛かる印象。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/250324993
麺／三河屋製麺の全粒粉入り極太ストレート麺。ギュッと引き締まったムチギシ強食感の小麦香り感じる良太麺。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/250325001
具材／麺の上に軽く炙られた豚バラチャーシューは噛むと脂の甘味がジュワ〜と溶け出す好きなヤツ、穂先メンマも好きなヤツ、ミツバ、ナルト、海苔。つけ汁内にチーズ？、ネギパッパ。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/250325006
スープ割／柚子皮が追加され爽やかにチューニング。濃厚×柚子は毎回思うけどナイスやな^^
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/250325013
総評／なんだかんだフェイバリットな濃厚豚魚＋テンション上がる大好きなニボニボの最強タッグ。前半加速・後半失速型のドロリン濃厚な一杯。
加齢と共に濃ゆいのが厳しくなって来ました。てか期間限定でカレーつけ麺もやってました。あ、ダジャレっす^^;
-----
蛇足／実は、“ちそうめん（馳走麺）”も最初読めませんでした^^;