コウスケ（雑種；18歳）
帰りに１杯
虎壱
Rasty
コメント
こんばんはー
沖縄そば好きなんですよね～～
ソーキもかなり美味しそう
カツオなんかも効いてて良い感じですね＾＾
キング | 2017年8月20日 22:18こんばんは～
沖縄ぽいそば食べに行きたかったんですがいけませんでした（泣）
あっさりしていて食べやすそうですね！
またいつかやってくれないかな…
ハチワレ（プニキ） | 2017年8月20日 22:28こんばんは＾＾
そう！『沖縄』＝健康 確かに！！
でも最近は長野にぬかれているんですけどね。
これめちゃ旨そうですね！ココさんにまた訪問したいです！
虚無 Becky！ | 2017年8月20日 22:39こんばんわ～
沖縄には行った事ないんですが沖縄そばは結構好きなんですよね～♪
ソーキもとっても美味しそう♪
バスの運転手 | 2017年8月20日 23:06こんばんは(^o^)/
確かに言われてみればそうかも( *´艸｀)
ソーキ美味そうですね〜(๑´ڡ`๑)
ヒデ | 2017年8月20日 23:46おはようございます^^
沖縄そば大好きなんですよ
それにソーキもおいしさそうですね
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年8月21日 07:18こんちわ＾＾
いいですねー、これ。
ソーキで一杯やりたい私ですｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年8月21日 09:40こんにちは！
沖縄‼️っぽいそばですか！イイですね〜。
しかし、こちらも色々な限定を考えられていますね。
もう終わっちゃったんですね〜…。残念‼️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年8月21日 13:27こんにちは〜 スープはサッパリで食べ易そう！一方、見事なソーキは食べ応えありそうですね♪
good bye | 2017年8月21日 17:22はいさい！
麺がいかにも美味しそうです^ ^
肉もたっぷり、柔らかそう。
こっこ。頑張ってますね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年8月21日 23:39こんにちは〜。
｢沖縄っぽい｣っていうネーミングに惹かれますw
8/19･20は合宿があって逃したので
また提供して欲しいです。
よっしーＲ | 2017年8月22日 09:00こんにちわ～
沖縄そばってあまり経験がないので、色々食べてみたいと思ってますよ。
コチラの一杯もなかなか旨そうですね～♪
たく☆ | 2017年8月22日 18:21キングさん、コメントありがとうございます。
沖縄そば経験は少ないですがサッパリしてていいですね。
夏バテしててもスルっと行けそうです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年8月24日 13:39プニキさん、コメントありがとうございます。
運よく頂けて良かったです(^^)/
このスープ和風で自分の嗜好にピッタリだったので、違う具材でまたやって欲しいですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年8月24日 13:44Beckyさん、コメントありがとうございます。
沖縄と聞くと長寿に効果がありそうに聞こえますよね。
最近は長野に抜かれているとは知りませんでした(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年8月24日 13:46バスの運転手さん、コメントありがとうございます。
自分も沖縄は行ったことはないですが、ちょっとだけ沖縄気分になりました。
このソーキをツマミに泡盛なんかを飲めばもっと浸れますね(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年8月24日 13:50ヒデさん、コメントありがとうございます。
ソーキは柔らかい肉に加えて、軟骨のコリッとした食感も楽しめて絶品でした！
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年8月24日 13:52いっぽさん、コメントありがとうございます。
沖縄そばはこの時期サッパリしてていいですよね。
山梨でも提供しているところがあると良いですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年8月24日 13:53まるまるさん、コメントありがとうございます。
ソーキはいいオツマミになりそうです。
車でなければ青島ビールと一緒に頂きたかったなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年8月24日 13:56いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます。
コチラはトマトや煮干し、フォアグラなど無国籍ラーメンですね。
冷しもいずれ提供すると思うので『冷やし麺ぐり』の際は是非♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年8月24日 13:58おじーさん、コメントありがとうございます。
ソーキは丁度切れ端が残ったらしく少し多めのサービスだそうです。
運よく肉増し状態でラッキーでした(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年8月24日 14:01あらチャンさん、コメントありがとうございます。
Twitterでは夏季休暇で沖縄に行っていたようです。
お休み中でもラーメンのことを考えているなんてスゴイですね(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年8月24日 14:03よっしーRさん、コメントありがとうございます。
なんでも麺も沖縄産の『もずく』入りの特製なんだそうです。
レアな限定を頂けてラッキーでした(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年8月24日 14:05たく☆さん、コメントありがとうございます。
沖縄そばは確か川越でも提供してるお店があったような？
今夏中に何処かでもう一回くらい食べておきたいです(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年8月24日 14:07800レビューへのお祝いコメント、ありがとうございました！
沖縄ぽいってことは、厳密には違うのかな？
まあどっちにしても、美味けりゃ問題ないっすよネ(^_-)-☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年8月24日 21:15ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます。
自分も沖縄そばのちゃんとした定義は分かりませんが、ソーキは沖縄風居酒屋で食べた物に近かったです。
まあ仰るように何であれ旨いことに変わりはないですネ(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年8月24日 23:06
程なくして着丼、頂きま～す♪
まずは透明感のあるスープからひと啜り。
鰹に加えて昆布も利いてるかな？塩気と油分が控えめな分、お出汁の輪郭がよりクッキリ感じられます。
アッサリ淡麗ながらも物足りない感じは一切なく、啜れば啜る程に深みを感じて後を引くスープです。
麺は平打ち中太麺。太めの素麺のようなやや柔らか目の茹で加減、というより麺自体の食感みたい。もしかしてこのメニュー専用に打ったものなのかな？
ちなみに麺量は220ｇだそうです。
具材はソーキ二枚、解し豚、刻み万能ネギ。
ソーキは2センチ位の分厚さながらもシーチキン状に柔らか。独特の甘みのある肉汁が滴り、豚角煮とはひと味違った美味しさ。この甘みは沖縄を冠するメニューなだけに黒糖を使ってるのかな？
解し豚もソーキ同様の美味しさで、麺に絡めて頂きました。
塩分・油分控えめな健康仕様ながら香り高い鰹のコクとお肉のボリュームで、満腹大満足のディナーでした。
デフォの鶏白湯に限定の煮干しにトマトに沖縄そば、コチラのメニューは本当にバラエティに富んでいて訪問する度に新しい美味しさに巡り合えますね！これからも楽しみです(^^)/
ご馳走様でした！