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麺は細いストレート。加水低めのパツンとした食感。美味しい。スープは煮干に牡蠣の旨味たっぷり。冷たいのに、クリーミーで、豊かなコク。美味しい。初めての体験。冷たいラーメンとして完成している。紫タマネギとスプラウト。あっという間に完食。黒酢の和え玉は、魚粉にタマネギ、おろしニンニク。パツパツの麺に黒酢。主張しすぎずに、食べやすい。もちろん、さっぱりと。当然、ダイレクトに麺も美味しい。暑い夏でも、さっぱりと。
こんばんは～ とっても変わってますね でも美味しそうです^^
Gontaさん、こんにちは。 煮干のつもりが、暑くて冷しに。 予想以上の美味しさでしたw
けＮぢ
うが
saima
82点
85点
85点
92点
83点
加水低めのパツンとした食感。
美味しい。
スープは煮干に牡蠣の旨味たっぷり。
冷たいのに、クリーミーで、豊かなコク。
美味しい。
初めての体験。
冷たいラーメンとして完成している。
紫タマネギとスプラウト。
あっという間に完食。
黒酢の和え玉は、
魚粉にタマネギ、おろしニンニク。
パツパツの麺に黒酢。
主張しすぎずに、食べやすい。
もちろん、さっぱりと。
当然、ダイレクトに麺も美味しい。
暑い夏でも、さっぱりと。