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「【夏季限定】冷やしそば(750円)+トマトソースの替玉」@中華蕎麦 志の写真2017.7.27 18:05 先客3名、後客数名。スープは冷たい煮干スープです!一口で昇天しました☆しっかりとした煮干の味わいと、ビターな香り♪絶妙過ぎる!!期待以上の美味さと自分の好みにピッタリはまりました。物足りなさを一切感じさせないスープでした☆

具材は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、ミョウガ、大葉、タマネギ、海苔。、ライムです。チャーシューはいつもながら美味い!ミョウガと大葉が非常に良くスープに合っていて、清涼感を全力で演出しています!ライムを途中で搾ると、これま良い感じのさっぱり感が加わります!

麺は、中細のストレート麺です。しっかりと〆られコシの感じる食感です。冷たいニボスープとの相性もバッチリですね〜☆麺量は体感で150g位ですかね!半分程食べ終えたところで、替玉を注文!この日はトマトソースで乱切り麺の替玉があったのでそちらを!300円を現金で渡して口頭で注文!替玉も食べると腹パン!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 29件

コメント

おはようございます!
まさに自分好みの一杯との出逢いでしたね。

あらけん | 2017年8月24日 06:17

tomokazuさん,どうもです。
こことか先崎とか,県央の煮干レベルも最近はすごいですよね。
間違いなく美味しいと思います。
トマトの和え玉,気になります。

RAMENOID | 2017年8月24日 06:40

こんにちは。

こちらの煮干も美味しそうですね。
先日、土曜の夜に狙ったのですが、諸事情で行けずじまい。
トマトの和え玉も気になります。

ももも | 2017年8月24日 18:49

こんばんは.
私はトマト系には無条件に肩入れしてしまうのですが,この和え玉は食べてみたいです.

Paul | 2017年8月24日 21:04

こんにちは。

こちら、以前は濃厚より端麗の方がいいかななんて思っていましたが、これは良さげですね。
常に進化している様が良く伝わってきます。

glucose | 2017年8月25日 11:15

どもです。
一口で昇天ですか!
清涼感もあり、美味しそうです。
替え玉も気になります。

ピップ | 2017年8月26日 21:04