2017.7.4　13:00　先客数名、後客数名。定休日に臨時営業するとのツイートを確認したので。腹ぺこでしたので、「かけ」と「つけ」のセットを！

まずは、かけが着丼！蕎麦のつけ汁の様なものも一緒に配膳されますが、これはタレと香味油が入っており、これに麺をつけていただく、「かけＢ」といわれるもの。カエシレスのニボスープだけでも充分に美味い♪タレにちょいとつけていただくと、これも良い感じであります！ただ、つけ過ぎると塩っぱいですがね！これは、新しい食べ方で、純粋なニボスープと、カエシが加わった味わいの両方が堪能できて、良いですね〜！麺はパツンとした歯切れのストレート麺です。麺量は体感で140g位ですかね。

続いて、つけが着丼！つけ汁は、ニボスープに適度な酸味と辛味の加わった、さっぱりとした味わいです！途中で、ライムを搾ってサッパリ感を倍増させます☆麺は、水でしめられた、やや平打ちのストレートの細麺です。かけの麺と比べて、しなやかさがあり、麺肌にスープが良くのっかる感じです！麺量は130gとの事です。程よく満腹〜！「かけＢ」は個人的に、これはツボです♪