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7月15日19時訪問※こちらは限定メニューにつき提供はありません。オナレポです。てことで、お知り合いにお招きいただいた。各人が日本酒４合瓶を１本ずつ持ち寄っての会。最後の〆に提供されたのが、「お茶」を使った一杯。■スープ左側がほうじ茶、右側が抹茶を使った油。スープは煮干オンリー。お茶のエグミと煮干しが絶妙にマッチしていて、とてもびっくりした・・・みんな未体験ゾーン！！ここまで革新的なのは初めてだし、衝撃的だった。■麺細麺の微うねり。しなやかさがあるもので、スープとの絡みも良くおいしくいただけた。何をベースにしているのか？等を議論しながらいただき、とても楽しいひと時でした。ありがとうございました！！３ヶ月前のレビューで申し訳ないっすｗ
もう3ヶ月も経つんですね〜 すぐに再訪しようと思っていたのに、 行けてないっす f^_^;
こんにちは。 あら、懐かしい（笑） あの時は、会津帰りでしたよね。 皆んなでの議論、面白かったですね。
おはようございます あら、懐かしい（笑）② お酒も美味しかったですね。 またやりたいですね。
なんばさん
Ｓantame
翔太郎
お志乃
番長menrhythm
４門
88点
70点
75点
81点
79点
※こちらは限定メニューにつき提供はありません。オナレポです。
てことで、お知り合いにお招きいただいた。
各人が日本酒４合瓶を１本ずつ持ち寄っての会。
最後の〆に提供されたのが、「お茶」を使った一杯。
■スープ
左側がほうじ茶、右側が抹茶を使った油。スープは煮干オンリー。
お茶のエグミと煮干しが絶妙にマッチしていて、とてもびっくりした・・・
みんな未体験ゾーン！！ここまで革新的なのは初めてだし、衝撃的だった。
■麺
細麺の微うねり。
しなやかさがあるもので、スープとの絡みも良くおいしくいただけた。
何をベースにしているのか？等を議論しながらいただき、とても楽しいひと時でした。
ありがとうございました！！
３ヶ月前のレビューで申し訳ないっすｗ