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コメント
こんにちは。
此方にも行っていたのですね（笑）
開店間もないころの日曜に行き、
行列＆スープ切れで断念したままです。
おゆ | 2017年9月1日 11:45こんにちは。
塩分濃度で今一つといったところでしょうか。
入谷と綾瀬を連食してみたいです。
glucose | 2017年9月1日 15:18こんにちは～
この日はややショッパーだったようですね(^^;)
こちらはデフォの醤油しか食べた事が無いので、
どこかと絡めてもう一度行ってみたいです♪
銀あんどプー | 2017年9月1日 16:16こんばんは(^o^)/
こちら最近twitterでよく見かけるお店ですね！
今はどうなんでしょうね(๑´ڡ`๑)
ヒデ | 2017年9月1日 23:59
仕事の合間に話題の新店だったので来てみた（過去形）
■スープ
煮干し塩スープ。
スープはほのかにビターな味わいのあるバランス。塩分濃いめ。
油には紫蘇がプラスされているらしい。
■麺
細麺のストレート。この日から麺を変えたのか？とかで、柔めのモニュな食感。
■具
チャーシュー、たまねぎ、小松菜、海苔、紫蘇の花。
チャーシューはしっとりとした食感のレア。
紫蘇の花は意外とないトッピングで見栄えがしますね。
このときは塩分の濃さを感じたが、いまはどうなってるんでしょうか。
また機会を見つけて伺いたいです。