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8/9(水)13:25頃 初訪、先客2名。店内入って左にある券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。5分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・苦味はなく極僅かにエグミの残るスープですが気になる程ではありません。ガツンとくるタイプではなく、カエシも若干控え目で、煮干しが優しく香る美味しいニボスープで、レンゲが進みます。チャーで隠れていますが、キレイに整麺された低加水ストレート中細麺は茹で加減ジャストの少しコシが残ったパツパツ食感で、ニボスープに合った麺です。薄切り大判レアチャーはシットリ柔らかで、大変美味しいものでした^^細メンマ多数はコリコリ食感、海苔と三つ葉は風味良く、味玉は黄身まで味が染み込んだゼリー状で、シッカリ味の付いたものでした。刻み玉葱がニボスープに必須アイテムで、美味しくスープをいただけ、完食・完飲です。限定の納豆煮干そばが非常に気になりました。ごちそうさまでした♪
ぴろリポ
ワキ汁背油濃いめで！
DMAX
北崎ウンターデンリンデン
千年
ノリダー
5分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・苦味はなく極僅かにエグミの残るスープですが気になる程ではありません。ガツンとくるタイプではなく、カエシも若干控え目で、煮干しが優しく香る美味しいニボスープで、レンゲが進みます。
チャーで隠れていますが、キレイに整麺された低加水ストレート中細麺は茹で加減ジャストの少しコシが残ったパツパツ食感で、ニボスープに合った麺です。
薄切り大判レアチャーはシットリ柔らかで、大変美味しいものでした^^細メンマ多数はコリコリ食感、海苔と三つ葉は風味良く、味玉は黄身まで味が染み込んだゼリー状で、シッカリ味の付いたものでした。
刻み玉葱がニボスープに必須アイテムで、美味しくスープをいただけ、完食・完飲です。
限定の納豆煮干そばが非常に気になりました。
ごちそうさまでした♪