8月2日
親父の夏休みその②

と多食堂さんを後にし向かったのは、やはりレビューを見てどうしても行きたかった、麺処いぐささん。
約１時間20分のドライブ～
１時ちょいすぎの到着。ちょっと入り口が分かりにくくて、ウロウロしてしまいました(笑)
入店して塩そばを注文し、ローストポークとバラチャーシューが選べるとのことなので、今回はバラチャーシューをお願いしました。
この日は先客8人後客3人、なかなか賑わってますね。
待つこと8分程で着丼です～
そ～これこれ❗別皿に付いてくるこのワサビさんがスゴく気になっていたんですよ～
まずはスープを一口。
最初は鶏の旨味が口のなかに広がります。やや味は薄めながらも、キリッと塩が引き締め最後は鶏や煮干し油の甘味が残ります。
これはかなり好みの味ですよ～(⌒‐⌒)
麺はかなりシルキーな色合いで、加水率は低めながらも、ツル、プチっとのど越し、噛みごたえも良い物。啜ると程よくスープを持ち上げてくれます。麺量は160g程でしょうか、ちょうど良いですね。
その麺をレンゲに入れワサビさんを少しのせて食べてみます。
なるほどこれはいいですね～❗
ピリッとアクセントになり、清涼感も出てきて箸が止まらなくなります。
トッピングは、かなり厚切りのバラチャーシュー、細切りメンマ、海苔、カイワレ、長ネギ。
チャーシューは柔らかくて、味も美味しかったな～
スープを飲み干そうとすると、レビューでみたことがあったのですが、カシューナッツが出現❗ホントに入ってるんだ～(^.^)
向かいの席で若い男の子が、つけ麺を食べていたのですが、かなりのボリュームでかなりの太麺でした、無茶苦茶気になりました(・・;)

会計の時に「美味しかったです」と伝えると若い店員さんが、元気よくニコッと「ありがとうございます」と言ってくれました。
ちょっとしたことですが、とても気持ちの良いお店でした。

良いお店に巡り会えました❗
御馳走様でした❗また来ま～す❗