昨日夜の部開店間も無くに、しさびさの訪麺。
並びなく先客1名、あと客は三名と緩い始まる。

前回食べられなかった杯数限定の特製煮干しそばを口頭オーダー。
最近では少なくなってきた後払い式。

10分ほどで着丼。
店内メニュー画像ではトッピング別皿だったが、自分のは既に盛り付けられていた（笑）

まず、器に鼻をかざすと煮干の香りが鼻腔を満たし食欲が掻き立てられる(≧◡≦)
スープを啜るとエグミなく、煮干の旨みが感じられるのに塩分濃度が高くなく飲み干したい衝動に駆られる(≧◡≦) ずっと啜っていたまず、

麺は麺線が揃えられた綺麗な仕上がり、そして断面から細い平麺のようだ。
よくあるパッツン系では無かったが多加水麺ではなく、スープを纏わさせ美味しく頂けた(≧◡≦)

二種類からチャーシュー選べるが、自分は豚のレアチャーシュー3枚を選んだ。
これまたウンまいねぇ～(≧◡≦)

ほかには海苔、メンマ、刻みタマネギとカイワレで彩られていた( *´艸`)

そして店内連食用と書かれた限定の冷製坦々和え麺を発見し追加オーダー(≧◡≦)
香りは冷やし中華を連想させる酸味を帯びた食欲をそそる香りだった。

麺がキンキンに冷やされてしめられた麺はまるで冷麺の様で、かなりの噛みごたえある堅さで驚いたがこれも旨い！

その後、煮干スープを完飲したがエグミ無く素晴らしい出来に感動しましたヽ(*´∀｀)ノ

ご馳走様でした。

（＾人＾）