辛いものはあまり得意ではない。世に言う辛いものアウトではないが、ラヲタとしては弱いほう。でも興味がある。横浜駅で電話すると空き席ありとのことで訪問。月曜日19:45訪問。

右隣はいつも近隣の店でお会いするおなじみさん。左隣は初めてお会いする方。3人で酒を飲みながらハバネロの量を相談。まずは左隣の方が食べて「痛い」との感想。決まり。level1。辛いもの苦手なオーナーも味見したとのことなので、ハバネロなしにはできない。

ハバネロ別皿でほどなく配膳。ハバネロってオレンジなんだ。勝手に緑色思っていた。

スープ：煮干しベースに浅利煮干しに塩ダレ。アブラほどほど、しょっぱさほどほど。
具：赤タマネギ・かいわれ。
麺：細麺ストレート。

感想：まずはハバネロなしでいただく。浅利のせいか、しょっぱくはないのだが、かなり味が濃い。次にハバネロを箸の先つけて舐めてみる。辛い！が、粉体の唐辛子よりも引きが速い。これはイケそう。
少しずつ入れてみる。強い浅利の旨味がハバネロと融和してまろやかに。入れる前よりも浅利が強く感じる。結局ハバネロは全て入れることに。

ただ食べた後が問題。唇が痛い。なんやかんやいって口の中は強い。口を手で拭うと厄介なので、オシボリをもらって拭うも、その後もヒリヒリ。

ハバネロ入りのホットドッグなどよく食べることがあるが、これよりもかなりマイルド。本気出せばハバネロも辛い。粉末状の唐辛子よりも自分に合っているのがわかったのは収穫。

ごちそうさま。