2017年7月20日19時ころ訪問。
夕飯を食べに、堀切菖蒲園「つけ麺 陽」へ。
ここは、二代目狼煙本店の元店長さんが独立開店した店とのこと。
入店し、券売機で「担担つけ麺（並）」「特製トッピング」「チャーシュー丼（さっぱりわさび醤油）」の食券を購入。
従業員さんに渡して注文。
しばらくして運ばれてきた。
　
麺は、つるしこ麺。
具は、麺のほうに低温調理チャーシュー。つけ汁の中にチャーシュー角切り、メンマ、チンゲン菜、肉味噌、松の実、タマネギ、ネギ。別皿でチャーシュー、角切りシャーチュー、メンマ、味玉。
それと、チャーシュー丼（さっぱりわさび醤油）。
つけ汁は、豚骨魚介系担々。

つけ汁はこのままでも美味くはあるが辛くない。
卓上のラー油、山椒、黒胡椒、一味唐辛子を使って辛くしてみた。
めっちゃ美味しくなった。ナイス配合(^_^)。
できれば、山椒以外に花椒も置いてもらえるとさらにうれしいかな。

チャーシュー丼の量もけっこうあったので、つけ汁の残りをスープ割りして半分ほど飲んだところで終わりにした。
とりあえず完食。

京成上野から乗れば意外に近かったので、機会があったらまた来ようと思った今日この頃。(^_^)