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先日はかなり出遅れたので、歩いて行けるこちらに訪問しました〜(´∀｀)

この日は14:27到着、先客3、表題をポチり、後客6
卓上は胡椒のみ
待つこと6分でご対麺です。

醤油スープに細麺、トピは麺丼にチャーシュー2種・三つ葉・レモン、つけ汁にメンマ・白ネギの麺バーで〜す♬

まずはつけ汁を一口
つけ汁は鶏清湯ベースで酸味が強めでやや甘みのある香り立ちの良いキリっとした濃厚な醤油味。
醤油がやや前に出る醤油>出汁>油のバランスに感じれて適度な油はコクがあり、塩味はジャストで麺を全身入浴させても問題無いレベルでウマ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)

スープの味見の後は麺を〜
三河屋製麺の全粒粉入り細ストレート麺は茹で加減はジャストで水切りは完璧、プツンとした歯触りで歯切れの良いツルシコモチ食感、適度なコシがあり束になってスープを拾い、小麦の甘みと風味良く美味しかったです（＾∇＾）

麺の次はトピを〜
肩ロースチャーは厚さ8〜10ミリのが1枚で適度な塩気、厚みはありますが柔らかく食べ応えがあって肉の旨みを味わえました✨
鶏チャーは厚さ8〜10ミリのが1枚で薄い味付け、サクっと噛み切れるプリっとした弾力のあるムネ肉でマイう〜♡
穂先メンマはシナシャク食感のが2本あっていい箸休め、三つ葉は風味良く、色紙切りの白ネギはシャキっとして良いアクセントで、レモンは最後に麺に絞ってサッパリと頂きました。

サクっと固形物を完食後にスープ割りを願いでるとなかなか出て来ません（苦笑）厨房が見えない設計なので良く状況が分からずに提供が遅いなぁ〜と思っていたら、見たからに熱々そうな清湯スープに紫玉ねぎのスライスがチラしてあるものが着丼！
一口啜ると熱々のクリアで香りの良い煮干清湯でいいですね〜中にはカットチャーがゴロゴロ追加で入っていてこれも嬉しいです٩(^‿^)۶

とても美味しかったのでサクっとKKフィニッシュ！食べている最中はもう少し低い採点を付けるつもりでスープ割りは暑いしどうしようか迷ったのですが、頼んで正解でした^ ^
デフォは一通り食べましたが、精力的に限定を出しているのでまた伺いたいと思います♪

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)