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コメント
こんにちは
これは確かに海の日っぽいですよね！
ブルーハワイみたいで(^o^)
前食べた青いのは鳥で今回は鱈ですか
色合いからは想像できない程
美味しいようですね(^o^)
キング | 2017年7月24日 16:44こんにちは
今回は鱈ですか。イクラを乗せてタラちゃんとイクラちゃんという
ネーミングはいいですね。
やっぱり青いスープって抵抗あって、飲めそうもないです(-_-;)
色ついてないバージョンが合ったら食べてみたいんですけど。
mocopapa | 2017年7月24日 17:15こんにちは～
最早驚きませんが相変わらずユニークですね～✨
今度サザエさんのキャストが全員登場するようなラーメンを作っちゃったりして(笑)
銀あんどプー | 2017年7月24日 17:59こんにちは！
鱈もラーメンの食材になるんですね！
山椒風味オリーブオイルは
興味あります！
eddie | 2017年7月24日 18:18中国出張お疲れ様です。
早速、中国のレポかと思ったらこちらでしたか (笑)
地元ですが、微妙に行きづらいので延び延びになってます (^^;;
青いヤツ食べてみようかなぁ〜
NORTH | 2017年7月24日 18:23こんばんは。
これは見た目のインパクトありますね～。
インスタ女子にも受けそう！
あらけん | 2017年7月24日 19:57こんばんは。
美味しいんでしょうけど、
何も色を付けなくてもな～、
と思ってしまうのは少数派でしょうか。
kamepi- | 2017年7月24日 21:41こんにちは。
このマリンブルースープは旗の台のあのお店を思い出します。
沖縄ではお魚みんなこんな色なので沖縄県民には違和感ないのかもですね。
glucose | 2017年7月24日 22:07こんばんは(*^^*)
あの鶏清湯と同じビジュアルに見えて、
何と鱈清湯ですか！
ビジュアルとは裏腹に、誰でも食べやすい仕様ですか。
興味ありますね。
としくん | 2017年7月24日 23:27ニーハオ
Twitterでのレスと重なりますが、
松田聖子とサザエさんを合わせた、
メニュー名に持っていかれます（笑）
がっ、レポを読むと中々の創作麺ですね。
ごのしん（笑）よりモアベターなようで。
おゆ | 2017年7月25日 00:08potiさん，どうもです。
限定も青いスープなんですね。
ここ，行きたいと思ってすっかり忘れてました。
行きます。
RAMENOID | 2017年7月25日 04:33チョットレビュー見てないと金町とか北柏とか美味しそうなのがあがっていてコメしてない自分に焦りました（涙）
鶏でなく鱈でも青いんですね！
雉のパイタンでお腹イッパイにしたいです(笑)
かくみや | 2017年7月25日 06:57potiさん こんにちは！
サザエさんのメニューですね〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
こんなネーミングもいいですね〜(^_^)v
ヨコべー | 2017年7月25日 07:13おはようございます。
また青いの食べてますね。
山椒をきかせた油がポイントのようですね。
イケちゃん | 2017年7月25日 09:40うわー
自分が食べたのと見た目は一緒ですけど
「鱈」出汁とか凄いなー ぜひ試したいなー
本所で途中下車しますかね＾＾
はぐれメタボ | 2017年7月31日 12:43
スープは鶏清湯青と同じく見た目は青色の超個性的なスープですが、一口飲むと鱈の風味と旨味がしっかりと抽出された鮮魚系のすっきりスープ。鱈の臭み等はまったく出ておらず、ハイレベルな鮮魚系です。店主さんに聞くと、鱈の切り身で出汁を取っているとのことで、1杯に切り身一つ分ほどの鱈を使っているようです。そして驚きはそれだけでは終わらず、使っている油にもアイデアが詰まっています。最初普通のオリーブオイルかと思いましたが、食べると山葵の香りが。なんと山葵入りのオリーブオイルとのことです。この油とスープとの相性が抜群です。麺は、鶏清湯青のときと同じでしっかりと青く染まっています。ちゃんと〆られてコシのある麺はスープとの相性も文句なしです。
具は、鶏チャー3枚、イクラ、味玉、カイワレ、ネギ。鶏チャーシューは山葵風味のオリーブオイルのところにつけて食べると絶品。鶏自体も旨味がしっかりとあって美味しいです。味玉はいつも通りちょうどいい半熟具合。少し以前より染み込みは弱かったかな。イクラは程よい塩気があり、鱈スープと相性良好です。今回の限定も店主さんのアイデアと探究心が詰まった一杯で大満足でした。さっぱりとした山葵の効いた冷やしで暑い日にピッタリですし、お店も綺麗でお洒落なのでスカイツリーに行かれたカップルとかにもおススメできますね。鱈といえば、五ノ神水産を思い出しますが、あちらは鱈感がとても強い分クセや臭みもあるので、食べ手を選ぶ感じですが、こちらは誰でも美味しく頂けるかと思います。どうも御馳走様でした。
なお、本メニューは期間・杯数限定ですが、なくならないように仕込んでいるとのことです（Twitterより）。期間は8月末までとのことですが、詳細はTwitterで確認されることをおススメします。
→ 吉法師さんのTwitter（https://twitter.com/kipposhi21）