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鴨出汁とカエシのスープといった印象。牡丹のつみれ（三葉の影に隠れてる）、紅葉、鴨チャーシューが鎮座。モチモチ平打ち多加水麺が野性味溢れる具材とそれに負けない濃口スープとがマッチ。紅葉、鴨肉は火入れが絶妙レアチャーシュー。ジビエをしっかり堪能できる一杯でした。
まろう
ともひ２
やまんば
山神
牡丹のつみれ（三葉の影に隠れてる）、紅葉、鴨チャーシューが鎮座。
モチモチ平打ち多加水麺が野性味溢れる具材とそれに負けない濃口スープとがマッチ。
紅葉、鴨肉は火入れが絶妙レアチャーシュー。
ジビエをしっかり堪能できる一杯でした。