駅遠いが駐車場はしっかり店前にあります
表題のラーメンは大盛り不可
鰯丼を途中で購入し食券を渡すと
わざわざ席を立って食券を買ってくれてありがとうございます。と丁寧な接客

鰯丼が先に到着
鰯の量は結構あります。生姜醤油で味付けされてご飯にのってます
新鮮な鰯、脂もしっかりのっています。鰯丼すごく旨い。ラーメン屋なのにビックリ。限定鰯つけ麺もかなり期待できそうな鰯のクオリティ。

ラーメンは、動物系と煮干しのコラボ。ニボ感は割と控えめ。食べやすい感じ。自家製麺は細麺でサクサクなタイプ。麺量はチョイ多目かと。好印象。ただ、後半ノビ感出る感じ。スープはチョイ少な目かな。

味玉はしっかり味がついていて好みのタイプ
ローストポークは特製で4枚とたっぷり。塩分は控えめ。
水菜とメンマ細切りとザク切り玉ねぎ。デフォのバラロールチャーシューは、サイズはチョイ小さめですがトロトロで良いです。鳥チャーシューはしっとりですが、これまた味付け控えめ。
好みになるのでしょうが、肉系のトッピングの味付けが全体的に控えめと感じました。

総じて、接客が丁寧、厨房からも丁寧な姿勢が伝わりました。店内も清潔感がありとても好印象。
濃厚ニガ煮干しという感じではなく、上品な煮干しのラーメンでした。
ごちそう様、また機会があれば伺います。