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有名店。今日もとても日差しが強かった。外待ちの外国の人に混じって、30名ほどに接続。並んで直ぐに店員さんが日傘を貸してくれる。この辺りも含めが星一つなのかな。90分くらいで入店。店内はスッキリと洋風なお洒落な感じ。スープは鏡花っぽい印象。長めの麺は腰がある。この麺は旨い❗丼が深いためか意外と麺が入っている。炙りチャーシューは隠し包丁が入っている。丁寧な仕事です。シナチクもコリコリ。ワンタン、卵も高水準。久しぶりに長時間並んだが、満足感高い。
今日もとても日差しが強かった。
外待ちの外国の人に混じって、
30名ほどに接続。
並んで直ぐに店員さんが日傘を
貸してくれる。
この辺りも含めが星一つなのかな。
90分くらいで入店。
店内はスッキリと洋風なお洒落な感じ。
スープは鏡花っぽい印象。
長めの麺は腰がある。この麺は旨い❗
丼が深いためか意外と麺が入っている。
炙りチャーシューは隠し包丁が
入っている。丁寧な仕事です。
シナチクもコリコリ。
ワンタン、卵も高水準。
久しぶりに長時間並んだが、満足感高い。