Dr.KOTO
NoonNoodle
RAMEN-ACT2
928GTS
ぬれいえふ
コメント
ども～
べんてん、ご無沙汰しているので、久々に行きたいです。
つけ麺食べたことないので。
一日三食ラーメン | 2017年8月1日 14:33続いてどうも～
なんだかんだ言っても、この系統好きですね～♪
てか、自分はまだ食べてないんですよ～ｗ
行こうと思えば行ける場所なんで、先ずは初訪を果たしたいです。
バスの運転手 | 2017年8月1日 21:03こんばんは。
ここは１回フラれたきりなので、リベンジ狙ってます。
kamepi- | 2017年8月1日 22:46こんばんは～
ここは復活してからまだ行けてません(^^;)
復活前にとしおかに何度か行って満足したためなのですが、
そろそろ行ってみたいですね♪
銀あんどプー | 2017年8月1日 23:01としおかもそうですが、
ラーメン頻度偏りがちなので
再訪時はつけ麺で検討したいです。
YMK | 2017年8月2日 08:33思いのほか回転が良くなっていて、行列も暑さの影響か緩やかです。
しかし店内暑い！ですねー。ラーメン食べに行きましたが、直ちにヘバッてつけ麺に切り替えましたもんｗ
実は馬場時代から含め、油そば食べた事ないんです。また行かないと...。
Dr.KOTO | 2017年8月2日 11:42
肌白の太麺。しなやかな立ち上がりと、滑らかな喉越しの清涼感。噛む度にシコシコとした張りが歯界に訴え、粘り腰のある腰が楽しめる。硬さやしつこさは存在しない。歯切れる都度、芳醇な風味が所狭しと鼻先を賑わせる。
重さはないが、力強い。酸味、甘味、スパイスの刺激がバランス良く配された味の調べ。しかし、骨子は豚骨と鶏がらの奥行きと逞しさであり、粘度がない分魚介だしのコクや切れが離れ良く、麺が尖りを魔法のように抱擁する。
たっぷりスープの中で泳がせながら。スープが不足する事はない。東池袋大勝軒の諸元を保ちながらも、個性の主張著しい系統最高峰の一軒だろう。