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「中華そば」@麺処 清水の写真絶品だった塩煮干しワンタンそばを食べ終わった頃に登場です。

油膜と背脂が浮いた一杯。

スープをひと口飲むと弱い。

モロに食べ比べになってるので、これも充分美味しいのだけどね。

醤油が効いた豚と鰹節が基本かな…良いスープですよ。

失礼なんだけど、店主さんにこれも充分美味しいのだけど、塩煮干しが凄すぎてと言うとウンウンと笑顔で頷いてた。

麺は細めの全粒粉入りツルパツストレート。塩煮干しと同じかな。美味しい麺ですよ。

チャーシューは薄めの豚ロースで美味しい。

フライドオニオンがコクウマをプラス。

太いメンマも美味しいんです。

このクオリティで500円ですからね。

凄過ぎますよね。

でも塩煮干しワンタンそばの後なので…可哀想な事をしました。

残っていた塩煮干しのスープを飲み干し完食。

柴崎亭も好きだったけど、清水も負けていませんね。

また必ず来ます。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

500円は凄いですね。
とりあえず初訪したら塩にします。(笑)

NORTH | 2017年7月17日 06:14

あらチャンさん,どうもです。
ワンコインとはすごい。
そして,塩の方が高評価なのも嬉しい限り。
いつか必ず。

RAMENOID | 2017年7月17日 06:35

こんにちは。
これも美味しそうですが、
塩煮干の圧勝でしたか。
標題の方は、出身店を彷彿とさせる盛りつけも、
楽しめますね。

おゆ | 2017年7月17日 08:58

こんにちは
食べる順番が逆だったなら
ひょっとしたら大台だったのかもですね!
しかし、このハイクオリティーでワンコイン
凄すぎですよ〜!

キング | 2017年7月17日 09:56

North Coastさん
ありがとうございます
なかなか行ける場所ではないですが、もし行けたら今のとこは塩煮干しだと思います^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月17日 12:29

RAMENOIDさん
ありがとうございます
店主さんも塩推しなので。
冬は雪が降りますので^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月17日 12:32

おゆさん
ありがとうございます
かなりの田舎です。
なんか勿体無い気持ちになりました。
久しぶりに出身店に行きたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月17日 12:36

キングさん
ありがとうございます
安くて感動しましたが、大台は無かったかもしれません。
700円なら86、7点かなと思います。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月17日 12:39

500円なんですね!
これはすごい!塩煮干と台湾まぜそばもあったので、
是非、行ってみたいです!

虚無 Becky! | 2017年7月17日 13:50

こんにちは

自分もつい今しがたフライドオニオンの乗った一杯を頂いてきました。
生玉葱とは違ったコクと旨みでこれから流行るかもしれないですね(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年7月17日 15:01

こんにちわー!
かわいそうでも89点なら充分な高評価ですよ(*^^*)
新潟はほんとに旅行でもない限り行けないですね…。
改めてあらチャンさんの行動力には叶いません(笑)
この麺顔はいつ見ても見とれてしまいますw

塩対応 | 2017年7月17日 15:13

どもです。
相当に気に入ったようですね!
いいお店で、センスのある人がしっかり
修業したんでしょう。
関東で勝負してほしかったです!

Beckyさん
ありがとうございます
台湾まぜそばのボタンは見たか覚えてないです。限定?
近くに良い店もあるみたいですよ。
山だけでも高速のトンネル使わないと大変かもしれません。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月17日 18:30

コウスケさん
ありがとうございます
フライドオニオンは美味しいですよね。
でも入れ過ぎ注意な感じもします。
次に流行るラーメンはどんなのになりますかね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月17日 18:32

塩対応さん
ありがとうございます
89点でも可哀想な位響かなかったです。
でも冷静に考えて500円でこの味わいなら88か89位かなと。
所沢のキクヤガレージの変態店主さんと友だちみたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月17日 20:38

ガッチャマンさん
ありがとうございます
良い仕事でした。
故郷に帰ざる事情でもあったのですかね。
なんか少し勿体無いですよね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月17日 20:41

続いてどうも~

自分もコレを頂いたのですがワンコインで食べられるのは嬉しいし、
とってもレベル高いのに凄い事ですよね~!
いつも仕事では通過ばかりですが帰省時にまた寄ってみたいと思ってます。

バスの運転手 | 2017年7月17日 21:09

バスの運転手さん
ありがとうございます
ほんと500円でこのレベルですから相当ですよね。
値段を安くする技術、努力、頭が下がりますm(_ _)m素晴らしいです。
またレポ楽しみにしています^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月18日 00:23

こんにちは!

スープに沈んだ!細めの麺が食欲をそそりますね!

横浜正家 | 2017年7月19日 12:41

横浜正家さん
ありがとうございます
細めの麺が美味しいです。
引退取りやめましたか^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月19日 16:15

おはようございます!

限界ですが(笑)引退すれば全て終わり??ラーメン食べて考えます(笑)

横浜正家 | 2017年7月20日 06:35

横浜正家さん
その通り。
ラーメン食べて考えて下さい^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月20日 12:31