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「焼き味噌」@拉麺 大公 南太田本店の写真6月 日曜日

横濱元町 本丸亭 横浜店で本丸塩らー麺をいただいた後、横浜で所用を済ませた後、京急線で南太田駅まで行き、そこから徒歩3分くらいで到着しました。大きな道を渡るのに時間がちょっとかかりましたが駅からほど近いところにあります。

20:00すぎに到着すると、先客が8名いらっしゃいます。店内新店らしい清潔感があり、座席数がたくさんあります。この時間でもお客様は多く、活気があります。

「焼き味噌 ¥780」

券売機は奥にあります。券売機が入り口にない店舗は珍しいですね。味噌担々麺を狙ってきたのですが、券売機に×がついています。初訪ですので、左上の法則に従い焼き味噌にしました。

卓上を見ると、七味、胡椒、プラ箸、楊枝、ティッシュがあります。お水は券売機の隣にあります。

注文してから8分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。味噌ですね・・・見た目よりあっさりしているような気がします・・・変に油っぽくないですね!もちろん油は多く使っているんでしょう。お肉の上にのっている生姜を混ぜると・・・合う合う!

麺は、かための味噌ラーメンって感じの黄色い麺です。相性は抜群ですね!

具材は、チャーシュー、挽き肉、ねぎ、生姜、もやしですかね・・・

安定的に食べられるラーメンでした。飽きなさそうですね。隣で食べていたカップルの男の方がうまいうまいと唸っていましたよ・・・近くにあったら絶対に通います!

後客は2名でした。次こそは味噌担々麺をGETしたいです!

ご馳走様でした。

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