訪問日:5月3日（水）　　連休初日に行列覚悟で名店訪問！

衣笠にあった味噌の名店がなんと南区に移転してきましたね！すぐに行きたかったのですが、行けないでいるうちにあれよあれよと行列店になってしまいました。この日から５連休です。さぞかし混むと思われましたが、行列覚悟で行ってみました。ケータイを自宅に忘れたので、デジタルカメラだけ調達してGO!

近くの富士スーパーに車を止めて、11時55分に訪問しました。以後こんな感じでした

12:00　OUT　３名　　自分の後ろには５名
12:05　OUT　３名　　IN　２名
12:07　OUT　２名
12:10　OUT　３名
12:15　入店。店内待ち３人目。食券購入。
12:20　着席

そして25分にはいよいよ着丼です。トッピングは刻みネギ、挽き肉、もやし、ロース(？)チャーシュー３枚、上におろし生姜。

麺は黄色く縮れたこれぞ「札幌系」のめんで、スープの絡みも良く、プリプリシコシコの食感も最高でした。スープは動物ベースに味噌がたっぷり効いていて、ラードもシッカリ浮いており、これまたナイスでした！

チャーシューが味染みよく食べ応えもあったのですが、コスパ的にはちょっとお高い気もしました。

旨い旨いと食べ進めて、35分には完飲完食してました。

帰りは富士スーパーでビール買って、駐車券に「2時間無料」の認証をもらってサクッと帰りました。