poti
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potiさんの他のレビュー
78点
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90点
コメント
こんにちは
なかなかわかりづらい立地のようですね
乳化したら堪らないでしょうね〜
居心地も良く美味しいなら尚更ですね
キング | 2017年7月8日 15:27どもー
店名がなんか自分の人生みたいで（笑
なかなか美味そうなＪ系ですな
はぐれメタボ | 2017年7月8日 16:35こんにちは。
英二さんは行けていないのですが、これは食べたい。
遠征候補です。
あらけん | 2017年7月8日 17:33スルー。。。します (^^;;
NORTH | 2017年7月8日 18:32こんにちは～
食べやすいJな感じが伝わってきます(^_^)
この駅はくじら食堂さんばかりに行ってますが、
フラれたりした場合はこちらに挑戦するのも良さそうです♪
銀あんどプー | 2017年7月8日 18:36こんにちは
東小金井ですか。↑プーさんの言う通り、くじらに振られたら
此方もいいですね。これでスープが乳化したら、堪らないんでしょうね。
mocopapa(S852) | 2017年7月8日 19:14こんばんは^^
帰宅途中にスゲエ大回りですね。
ジロリアンがこれだけ絶賛するとは、
かなりイケてる新店ですねえ。
としくん | 2017年7月8日 22:21こんばんは。
期待の新店ですね～
スープ乳化に期待したいです～
kamepi- | 2017年7月8日 22:31おばんです。見ました（苦笑）
おゆ | 2017年7月9日 00:31potiさん，どうもです。
二郎系インスパは家系に次いで増殖してますね。
連食きついし追い切れません。
地元で精いっぱいです（笑）
よくよく評価が高いところだけにします。
RAMENOID | 2017年7月9日 07:35おはようございます。
英二出身なのに確かにスープは結構違う感じでしたね。
ここの店主さんが独立したせいか英二の方は人手不足で大変みたいですが…
A.U | 2017年7月9日 08:12こんにちは。
みためは直系と言われてもわからないような。
RさんもいうようにJ系のお店は増殖したのでpotiさんも回りきれないですね。
glucose | 2017年7月9日 08:50おはようございます。
やっぱりアブラコールですね。
前回の会津の二朗では効果はあまり分かりませんでした。
近所のお店にアブラご飯もあるんですよ。
食べてみます。
イケちゃん | 2017年7月9日 09:44Potiさん、
野菜の茹で具合が良さそうな感じですね。最近二郎頻度が上がってきてますので、こちらもそのうち訪問したいです。
まなけん | 2017年7月9日 10:09こんばんは！
アソコの出身なら、期待度高まりますよねェ〜
ただ微乳化なのは、チト残念…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年7月9日 23:01こんにちは！
麺が良い感じですね！
スープにもう少しパンチがあれば？でしょうか。
eddie | 2017年7月10日 19:31
スープは少しだけ乳化した非乳化より微乳タイプで、豚の旨味とカエシのバランスが良いややライトな二郎系。出身店のド乳化タイプとは対照的ですね。スープそのものはそこまで豚感たっぷりという感じではないですが、スープには背脂が浮いており、さらにコールしてプラスされた分の背脂からも豚の甘味が出ているのでしっかりとコクを感じることもできます。背脂美味しいので、これで乳化したらさらに美味しくなるかもです。
麺は自家製の平打ちの太麺。コシの強いパワフルな麺で、小麦の香りも申し分なしです。具は、豚2枚、ヤサイ、刻みニンニク。豚は1枚は薄めでややパサつき気味でしたが、もう1枚は脂身の多い柔らかいタイプで厚みも十分。ヤサイはシャキとクタの間の茹で具材。野菜の食感を残しつつ、食べやすい柔らかさで一番好きな感じです。熱々ではなく、少し温めなのも逆にいいですね。本店思い出しました。ニンニクは粗めに刻まれたもので、スープと相性抜群です。固形物完食後、スープも半分ほど頂きました。店主さんは優しい感じで、お店も空調がしっかり効いており居心地がいい感じでした。まだまだこれからかと思いますが、期待の二郎系新店舗かと思います。どうも御馳走様でした。