銀あんどプー
川崎のタッツー
コメント
先日も昨日もお疲れさまでした (笑)
鳴龍の醤油美味しかったですね。
最初に食べた時はインパクト薄かったのですが、
それから何度もブラッシュアップを繰り返して
本当に美味しくなりました。今、一番好きな醤油拉麺です。
NORTH | 2017年7月1日 16:57こんにちは。
まだ行けてませ〜ん。泣
70人‼️❓はぁ…暫くは様子見が続きますね…。
牡蠣の下支えスープを飲んでみたい〜＿|￣|○
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年7月1日 16:57こんにちは
やはり半端ない並びですね！
ppだと雨に濡れなかったようですね
この日も↑の方とご一緒でしたね！
醤油もすごく美味しそうです！
キング | 2017年7月1日 17:35こんにちは
開店時に７０人待ちですか。
すごいですね。
平日でもその並びは、逆に敬遠してしまいそうです。
ももも | 2017年7月1日 18:51こんばんわ～
昨日、↑の方にもコメントしましたが相変わらず行列なんですね～！
もう少し落ち着いたらなんて思っているとずっと行けないかなぁ・・・？
バスの運転手 | 2017年7月1日 22:32毎度です～
一時より落ち着いてきたとばかり思ってたら、
全然真逆で、70人とは異常ですね@@:
此方はやはり夜に行きたいですねえ。
としくん | 2017年7月1日 23:06銀あんどプーさん，どうもです。
レギュラーだけなのに，平日70人はすごいですね。
醤油をいただいてみたいんですけどね。
RAMENOID | 2017年7月1日 23:28一昨日の夜も、乙でした。
開店時70名...
予定提供杯数から見れば、
開店時に並ばないとアウト...
過ごすぎる...
当方は、早上がりできた平日の夜のみ、
狙う事をあらためて決意しました（苦笑）
おゆ | 2017年7月2日 01:01おはようございます。
平日シャッターズ70名ですか@@;
また並びが増えたみたいですね。
海外の方へのＰＲがあったんでしょうか。
どうやって食べようかなと悩んじゃいますね。
mocopapa | 2017年7月2日 06:3370人 ‼︎‼︎
チョット無理っす〜〜
夜はそうでもないんでしょうか？
かくみや | 2017年7月2日 08:22こんにちわ～
この醤油は未食なので、食べてみたいと思ってるンですよ。
まだ並びがキツそうなので、もうちょっと落ち着いたら狙います！ｗ
たく☆ | 2017年7月2日 09:32こんにちは。
昨日はお疲れ様でした。あのあと新宿もう一杯ラーメン食べたりして疲れたので今日の麺活迷ってます（笑）
poti | 2017年7月2日 10:48こんにちは。
北さんにも同じコメントしたのですが、1時間前だと良さげですね。
醤油も担々麺も両方食べたいので、こちらは連れ立ってが良いですね。
glucose | 2017年7月3日 18:07
先日はこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は10:30到着、店外7人待ちに接続、PPは待ち合わせしていたノースさんでした。11時の時点でシャッターズは50人を超え、定時にオープンする頃には70人を超えていたと思います(^_^;)
順々に入店するとノースさんが待ってくれていて合流して表題をポチり、後客は多数。
卓上は胡椒・花山椒
メンマをアテにビールで喉を潤し、程良いタイミングでご対麺です。
醤油スープに細麺、具はチャーシュー3種・海老ワンタン・味玉・メンマ・青ネギの麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
スープは甘みのある鶏清湯ベースで牡蠣等が下支えする香り立ちの良い穏やかな醤油味。
適度な油はコクがあり塩味はジャスト、厚みのある出汁の旨みをじんわり味わえてウッマ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
この日は前回よりも牡蠣が後方にいて醤油と出汁が拮抗したバランスに感じました。
スープの味見の後は麺を〜
自家製の全粒粉入りやや平細ストレート麺は麺をスープから持ち上げると香り立つほどに風味が良く、茹で加減はジャストで軽くしなやか、滑らかで喉越し良好で小麦の味わいが抜群に良く美味しかったです（＾∇＾）
麺の次はトピを〜
焼豚は厚さ8〜10ミリのが1枚で適度な塩気、肉感があり肉の旨みとコクを味わえてグ〜ッド✨
低温調理のロースチャーは薄切りのが1枚で薄い味付け、しっとりとして柔らかくまずまず。
バラチャーは厚さ3ミリのが1枚で適度な塩気、柔らかくて脂身が甘くマイう〜♡
海老ワンタンは2個、ツルッと滑らかな皮に挽肉と海老の濃い味付けの餡が入っていてナ〜イス⭐︎
味玉は半熟やや固めで黄身がねっとり甘く美味、細切りメンマはシナシャク食感でいい箸休め、青ネギは柔らかくて風味良く、どれも良かったです。
すごく美味しかったのでサクっとKKフィニッシュ！並びはすごいですが、また伺いたいと思います♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)