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鶏ガラスープと削り節のベースのスープに煮干しを炙ってからダシを合わせている拘りのスープですが少し醤油が勝ってると思います。麺はストレート麺で茹で加減も良く美味しい。チャーシューは柔らめで美味しいです。凄く人気があるようで平日に行きましたが少し待ちました。
スープですが少し醤油が勝ってると思います。
麺はストレート麺で茹で加減も良く美味しい。
チャーシューは柔らめで美味しいです。凄く人気があるようで平日に行きましたが少し待ちました。