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6/15 午前9時頃に訪問。 準夜勤→準夜勤の合間ですが、中途半端な時間に目覚めてしまいました。仕方がないので近くで朝食を摂っておくことにします。朝ラー候補を調べていたら、気になるメニューを発見した次第です。 そんなわけで期間限定の標記を「しょうゆラーメン」でお願いしました。定番の「かき揚げ丼」の別バージョンといった感じです。セットのお値段は780円ですが、単品はスープ付で500円のようです。 丼!! 丼+ラーメンでそこそこにボリューミーです。 「しょうゆラーメン」は残念ながらビジュアルから容易に味が想像できてしまいます。 スープは昆布等の和風ダシが強めとなっている優しい味わいの醤油味です。やや甘な設定になっているので食べ易いですが、かなりチープな味わいであると言わざるを得ません・・・。良くも悪くも想定通りといった感じです。 麺は加水率高めな細麺です。凡庸な中華麺をコシがなくなるまで茹でてみたといった感じです。 具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメといったところです。 チャーシューは大きめサイズのロールバラですが、多少のギラツキと臭みが少々気になるところです・・・。 ワカメはスープへの味移りが強いように思います。 さて、今回のメインとなるのは「あおさとあさりのかき揚げ丼」です。たっぷりのあおさと少量のあさり、タマネギといった具材をかき揚げにし、卵で綴じたもののようです。うどん屋らしい甘めなタレで煮込まれたB級の味わいが楽しいです。具材の中に刻まれた紅ショウガが散見されるのもちょっとしたポイントです。ただ、ノーマルの「かき揚げ丼」と比較すると、ゲソ→あさりの違いにより食感のコントラストが損なわれているのが残念に思えます。そんなわけで個人的にはノーマルバージョンに軍配を上げさせてもらいます。 ラーメンとともに楽しめるオリジナリティーの高いB級丼です。 別にわざわざラーメンを食べる必要もないわけですが・・・。
準夜勤→準夜勤の合間ですが、中途半端な時間に目覚めてしまいました。仕方がないので近くで朝食を摂っておくことにします。朝ラー候補を調べていたら、気になるメニューを発見した次第です。
そんなわけで期間限定の標記を「しょうゆラーメン」でお願いしました。定番の「かき揚げ丼」の別バージョンといった感じです。セットのお値段は780円ですが、単品はスープ付で500円のようです。
丼!!
丼+ラーメンでそこそこにボリューミーです。
「しょうゆラーメン」は残念ながらビジュアルから容易に味が想像できてしまいます。
スープは昆布等の和風ダシが強めとなっている優しい味わいの醤油味です。やや甘な設定になっているので食べ易いですが、かなりチープな味わいであると言わざるを得ません・・・。良くも悪くも想定通りといった感じです。
麺は加水率高めな細麺です。凡庸な中華麺をコシがなくなるまで茹でてみたといった感じです。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメといったところです。
チャーシューは大きめサイズのロールバラですが、多少のギラツキと臭みが少々気になるところです・・・。
ワカメはスープへの味移りが強いように思います。
さて、今回のメインとなるのは「あおさとあさりのかき揚げ丼」です。たっぷりのあおさと少量のあさり、タマネギといった具材をかき揚げにし、卵で綴じたもののようです。うどん屋らしい甘めなタレで煮込まれたB級の味わいが楽しいです。具材の中に刻まれた紅ショウガが散見されるのもちょっとしたポイントです。ただ、ノーマルの「かき揚げ丼」と比較すると、ゲソ→あさりの違いにより食感のコントラストが損なわれているのが残念に思えます。そんなわけで個人的にはノーマルバージョンに軍配を上げさせてもらいます。
ラーメンとともに楽しめるオリジナリティーの高いB級丼です。
別にわざわざラーメンを食べる必要もないわけですが・・・。