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2017.05.28（夜）訪問つけ麺といえば一度は行かなければとずっと言い続けてきた東池袋大勝軒さん。今回これだけの為に東池袋に行きましたが、東池袋降りるのは初めて！山岸氏の味を受け継いだというこちらの店味は醤油ベース。市販されているマルちゃんの山岸一雄つけ麺スープシリーズの中では完全に赤に近い醤油ベースのお味。あっさりなんだけど、何故か甘みや酸味も感じて、優しくてすっごく食べやすい。中盛とはいえ550gあるというのでびびっていたが、意外と簡単に完食できるくらいには優しい味わいでした。何とかこれを作ってみたいという思いも湧きました。せっかく冷や盛りの麺ならば、もうすこし冷やして〆てあるとなお良かったんだけどなー。でもこれなら誰もが食べやすい味で、ちゃんと美味しかったのでまた来たいです！ごちそうさまでした！
ぽふぽふ
928GTS
nahaha
Ramen of joytoy
マシュ
タバサ
つけ麺といえば一度は行かなければとずっと言い続けてきた東池袋大勝軒さん。
今回これだけの為に東池袋に行きましたが、東池袋降りるのは初めて！
山岸氏の味を受け継いだというこちらの店
味は醤油ベース。
市販されているマルちゃんの山岸一雄つけ麺スープシリーズの中では完全に赤に近い醤油ベースのお味。
あっさりなんだけど、何故か甘みや酸味も感じて、優しくてすっごく食べやすい。
中盛とはいえ550gあるというのでびびっていたが、意外と簡単に完食できるくらいには優しい味わいでした。
何とかこれを作ってみたいという思いも湧きました。
せっかく冷や盛りの麺ならば、もうすこし冷やして〆てあるとなお良かったんだけどなー。
でもこれなら誰もが食べやすい味で、ちゃんと美味しかったのでまた来たいです！
ごちそうさまでした！