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このお店のベーススープの濃厚鶏白湯に焼き上げた海老からとった海老出汁を合わせたスープとの事。運ばれてきた時から海老のいい香り。飲んでみると確かに鶏の濃厚なスープ。鶏だけだと下手をするとベタリとするところですが、香ばしい海老の香りが加わって飽きさせない深みになってる気がします。特製なのでチャーシューは2種類2枚ずつ、味玉にメンマ。贅沢。麺は中細の丸麺。ポツプツッとした噛み応え。これがあまり好みでなくて残念。。モチっとプリッとした麺だったらなー。とは言え、とてもおいしかった！
nao
さすらいのラーラー人
アヲイロ
もやしラーメン
運ばれてきた時から海老のいい香り。
飲んでみると確かに鶏の濃厚なスープ。鶏だけだと下手をするとベタリとするところですが、香ばしい海老の香りが加わって飽きさせない深みになってる気がします。
特製なのでチャーシューは2種類2枚ずつ、味玉にメンマ。贅沢。
麺は中細の丸麺。ポツプツッとした噛み応え。これがあまり好みでなくて残念。。モチっとプリッとした麺だったらなー。
とは言え、とてもおいしかった！