５月 日曜日

今日はこちら方面に所用のため、昼ごはんを食べに訪問しました。

開店直前に到着すると、すでに行列ができています。開店時１５名くらいになりました。さらに回転はあまりよくありません。５０分くらい外で待ちやっと入店です。

「赤玉たんめん　￥900」

口頭注文、後会計です。レジは入り口付近にあります。店内は超老舗の風格が漂います。また、胡麻油ですかね・・・素晴らしい香りがします。

卓上を見ると、白胡麻、酢、七味、胡椒、割り箸、楊枝、ティッシュがあります。お水は卓上にあります。

注文してから１３分程で提供です。お客様のほとんどがたんめんを注文しており、注文を受けてから野菜を炒めるので時間はかかるのはしょうがないかもしれません。

辛味の量をスプーンで指定します。辛い食べ物が好きなので、一番大きいスプーンにしました。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。うん！たんめんですね！！野菜の美味しさがしっかり感じられる塩スープです。
赤玉を徐々に溶かしながら食べ進めると、辛味がしっかり効いてきます。辛味・塩・野菜のうまみ・・・いろいろな味が複雑に絡んできてとっても美味しいです！

麺は太麺で、スープとの相性も良いように感じました。食べ応えもあります。

具材は、野菜（キャベツ、にんじん、もやし、にら）、赤玉（辛味）、キクラゲ、ばら肉ですかね・・・

辛味の効果もあり、飽きずに最後まで食べきりました。

お腹具合も満足です。お腹メーターが８割くらいになりました。

後客も１５名超でした。日曜日ということもありますが、人気ありますね。

いろいろな味のたんめんがあって悩んじゃいますね！

ご馳走様でした。