塩対応
なまえ
一日三食ラーメン
たいはくさん
右京
tak2626
コメント
おはようございます
突き抜けたタンメンですね～
具材はメッチャたっぷり＼(^o^)／
一番ハマったのも頷けます！
キング | 2017年6月8日 06:14おはようございます。
こちらのタンメンは飲みすぎた翌日に食べたくなるんですよね〜♪
ピリ辛の白髪ネギトッピングもお勧めです。
レビュー読んでたら久しぶりに食べたくなって来ましたよ。
麺’s | 2017年6月8日 07:12毎度です～
絶対的に美味しいですよね。
そう、干しエビと鮭とばの風味が堪らんです。
あーまた行きたいなあ。
としくん | 2017年6月8日 08:03おはようございます
ヤバさ気なタンメンですね。
旨味がたっぷり。
貢献後のチープな肉も嬉しい気持ちわかります。
気なります。
BMさせていただきます^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年6月8日 08:37野菜たっぷり！野菜補給が出来ますねー。
高評価で美味しそう！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年6月8日 09:47こんにちは。
おおっ、こちらにも。
憧れの未訪問店です。
響きましたね！
いわゆるMBTのようで。
（My Best Tanmen)
おゆ | 2017年6月8日 11:12こんにちは。
やっぱりここに来たらタンメンですよね～(笑)。
動物系も野菜も充分補充できますが、量多くなかったですか？
さすがに当日３杯は・・・イッてたりして。
mona2 | 2017年6月8日 16:04タンメンはあまり食べないほうですが、
こちらのは食べてみたいと思ってます。
確か鮭トバを使っていたかと。
NORTH | 2017年6月8日 17:11こんばんは
とかくラオタは野菜不足になりがちですがこのタンメンはいい繊維質＆ビタミン補給になりそう(^^)
タンメンといったら最近辛いのばかりなのでこういった健康的なのも食べたいですね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年6月8日 21:28こんばんわ～
コチラは未訪なンですよ。。
ずっとBMしてますし、行こう行こうと思ってるンですけどねぇ～。
そろそろ本腰を入れて狙ってみようと思います！ｗ
たく☆ | 2017年6月8日 22:11こんばんは。
ここのタンメンは旨いですよね～
味噌タンメンも旨かったですよ～
kamepi- | 2017年6月8日 23:13この店も西気ありますよねー。
いつも行列イメージです。
次回は、カレーとか味噌とか狙ってみたいですー。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年6月9日 09:48>>キングさん
こんにちわー！
具材たっぷりでしかもキャベツ主体なのがまた嬉しいです♪
キングさんのホームでもタンメンやってくれたらまた変わりそうですが(笑)
塩対応 | 2017年6月9日 13:48>>麺'sさん
こんにちわー！
飲みすぎた翌日…、即座に納得できました( ￣▽￣)
やはりピリ辛も合いますかぁー。
今度は頼んでみたくなりましたw
逆の立場だったら、私も同じことになりそうです(笑)
塩対応 | 2017年6月9日 13:51>>としさん
こんにちわー！
絶対的に美味しかったです(*^^*)
私はとしさんのレポ見て行くの決めたんですよw
干しエビと鮭とばの風味はオンリーワンでしょうね。
塩対応 | 2017年6月9日 13:55>>あらチャンさん
こんにちわー！
はい、ヤヴァイですよ(*^^*)
肉はやはり満足度に差が出ますねー。
BM嬉しいです！！
塩対応 | 2017年6月9日 13:58>>まるまるさん
こんにちわー！
二郎より補給できるかもしれませんし、美味しかったです♪
ニンニクも卓上にありますし(笑)
塩対応 | 2017年6月9日 13:59>>おゆさん
こんにちわー！
最近MB(マイベスト)なるお店に行けて大変嬉しゅうございますw
おゆさんには少し遠いかもしれませんが、足を伸ばす価値アリですよ(*^^*)
塩対応 | 2017年6月9日 14:01>>もなさん
こんにちわー！
もなさんはつけ麺でしたねw
量は結構ありましたが、美味しすぎて気にならなかったです(笑)
当日は…、夜勤明けで眠さが襲いまさかの1食終了です(汗)
塩対応 | 2017年6月9日 14:05>>ノースさん
こんにちわー！
味は抜群かと思いますのでぜひ(*^^*)
鮭とばはレビュ通りですねw
塩対応 | 2017年6月9日 14:08>>ｺｳｽｹさん
こんにちわー！
野菜をとりたいｺｳｽｹさんにもぴったりですよ(*^^*)
辛いのもコチラはあるので、誘惑に耐えられるかがカギですね(笑)
塩対応 | 2017年6月9日 14:10>>たくさん
こんにちわー！
意外ですねw
タンメンな気分になったらぜひコチラで(笑)
BM店は私もまだ全然行けてないです(汗)
塩対応 | 2017年6月9日 14:12>>kamepi-さん
こんにちわー！
旨すぎましたーw
味噌も気になったんですよねぇ。
できればたんめんメニュー制覇したいぐらいですw
塩対応 | 2017年6月9日 14:13>>とまそんさん
こんにちわー！
この日は運良くすんなり入れましたが、いつもは行列できてるだろうなぁと思えましたし。
カレーも味噌も間違いないでしょうねー、辛いのも気になりますw
塩対応 | 2017年6月9日 14:15こんにちわ～
コチラのタンメンは美味しいですよね～♪
ボリュームもありますし連食向けではないですが鮭トバが良い仕事しているんですよね～♪
自分も久しぶりに食べたくなりましたぁ♪
バスの運転手 | 2017年6月9日 14:40>>バスさん
こんにちわー！
はい、メッチャ美味しかったですよー♪
確かに連食には向かないボリュームですね(笑)
鮭とばの仕事っぷりは衝撃でしたねー。
良く思い付くなぁと思わされました。
街中華のタンメンも良いですが、コチラのオンリーワンなたんめんもそりゃ食べたくなりますよねw
塩対応 | 2017年6月9日 16:29
この日は公休～♪
麺友さんが好評価のコチラへ初訪問です。
風鈴の音が心地好いですね(*^^*)
店主さん？と奥さん？の2名体制。
表題を口頭にて、『並と中』、『細麺と太麺』の選択は両方後者を。
15分程で到着！
では、頂きます(｡-人-｡)
■スープ
鶏豚ベースのスープに、炒めた具材の野菜と魚介のダシが染み込んだ無化調塩スープとのこと。
動物系、野菜ダシの旨味は充分で少し甘味も感じます。
驚いたのが後述具材の干しエビと鮭とばの魚介ダシの程よい塩気と濃い旨味補填。
具材てっぺんのブラックペッパーが全体を締めてるのもナイス。
旨味は濃いけどあっさりな味わいでメッチャ美味しいです( ￣▽￣)
辛味も間違いなく合うでしょうねー。
塩分はジャスト、熱さも中華鍋で熱しているので申し分ないです。
■麺
平打ちの太ちぢれ麺です。
麺友さんのレビューによると丸大製麺とのことです。
柔らかめの茹で加減で、モチモチした食感、スープの纏い具合と相性も良好、噛むと小麦の香りと甘味も感じられるイケ麺ですw
麺量は中で200グラム強はあるかと思います。
■具材
麺の2倍量はありそうです(笑)
豚バラ肉はスープ貢献後のタイプですが、タンメンにはあるとやはり嬉しく美味しい。
野菜はキャベツ・モヤシ・人参・ニラ・キクラゲ・白ネギ。
キャベツはたっぷりでシャキとクタリが混合した食感が良い変化で甘味も好印象。
モヤシはクタリぎみの軽いシャキ感とスープを吸った味わいが好みで、ひげも丁寧に下処理されてて拍手もの。
人参ニラは彩りにも貢献。
キクラゲは柔らかくゴリッとした食感。
白ネギは厚めの小口切りタイプでジャキッとした食感。
総じてスープとの相性は抜群ですね♪
干しエビは小振りでも香ばしく10個ぐらいは入っていたかと。
鮭とばは細かい切れ端程度ですが、独特の鮭の香りと程よい塩気が好印象。
序盤はややカタメですが、スープに浸しておくと柔らかくなり追い煮干しならぬ追い鮭とば効果もあるかと(笑)
無心で喰らって完食でーす！
スープは少しお残しごめんなさい<(_ _*)>
メッチャ美味しかったです！！！
今までで一番ハマったタンメンかもです( ￣▽￣)
他のたんめんメニューもかなり気になりますねw
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！！