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「ラーメン 小 ニンニクアブラ 700円」@ラーメン二郎 新潟店の写真6.3 9:50 二郎全店舗制覇を目指して、ラーメン二郎新潟店へ。開店10分前に着き、外待ち7名に接続です。その後も人は増え続け、帰るときには中待ち7名ほどになってました。。ほぼ定刻になり、開店し、券売機で小の食券を購入。こちらは先にコールを聞かれるので、食券提出時に麺半分、ニンニクアブラを告げ待機。麺半分にした理由はこの後も色々食べたかったからです。そして、松戸で何十回も見た店主さんのオペを懐かしみながら、待つこと数分で着丼です。

スープは微乳化タイプで豚の旨味がたっぷりと出たもの。この旨味が半端ない上に、コールした背脂からのコクも加わり最高の味です。やはり二代目の松戸の味を思い出しましたが、今回の味はそのときの記憶の中でも上ブレ時の味わいですね。麺はもっちりとした食感が楽しめる二郎らしい麺。小麦の香りもよく、スープとの相性も文句なしです。

ヤサイはシャキ系でコールなしだと二郎標準より少なめな印象。豚さんは、和豚のもちぶたという銘柄豚を使っているようで、旨味がしっかりと感じられる大ぶりのもの。この豚はフワトロという感じではないですが、味の面では神豚と呼んでいいレベルかと。ニンニクは当然相性よく、コールしたアブラは野菜の下にある形式。これは松戸時代とは変わってますね。そして、上にも書きましたが、この背脂の旨味は半端なく、全二郎の中でもトップクラスの脂です。固形物完食後、麺半分にして余裕があったので、スープも7割ほど頂きました。なかなか来れない場所ですが、この味はまた食べたいのでいずれ再訪したいと思います。どうも御馳走様でした。

これで残る直系は京都のみ。京都遠征までに移転後行けてない歌舞伎町とめじろ台も訪問して、京都で完全制覇を迎えたいと思います。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

チラッ (^^;;
新潟遠征お疲れ様です。

NORTH | 2017年6月6日 21:14

こんばんは~
新潟制覇おめでとう御座います✨
とうとうリーチがかかりましたね!
移転したお店にも行くのが流石です♪

銀あんどプー | 2017年6月6日 21:26

こんばんは
いよいよ完全制覇まであと少しですね!
こちらの美味しいと評判ですよね!
神豚も良いですね!
松戸の美味しかったしな〜\(^o^)/
松戸のはpotiさんの影響で食べに行ったんだけど(^^)

キング | 2017年6月6日 21:29

potiさん、こんばんは。

遠征お疲れ様でした。
松戸ホームのpotiさんには懐かしい味だったでしょうね。
新潟はラーメン以外も色々美味かったので自分ももう一度行こうと思ってます。

A.U | 2017年6月6日 21:31

新潟まで行かれて店主さんも嘸かし嬉しかったのでは?
ワタシは毎年新潟には行くのですが、他にアチコチ行きたいお店があって二郎さんは、、
だったのですが、猛烈に食べたくなりましたよ!
後はカミサンをどうやってウンと言わせるか?です (笑)

かくみや | 2017年6月6日 23:26

おはようございます!
新潟お疲れさまです。
念願の訪問良かったですね~。
新潟、仙台、札幌、京都。
旅と合わせて順に食べたいです。

あらけん | 2017年6月7日 06:07

potiさん,どうもです。
おっと高採点。
この店主の作る一杯は松戸でいただいてますが,やはり新潟まで行って食べると一味違うでしょうね。
のこり3店レポも楽しみにしてます。
札幌,京都……私は行けないだろうな。

RAMENOID | 2017年6月7日 06:55

こんにちは!
遠征羨ましいです!
スープ・麺・豚と三拍子揃って・・・ですね!

eddie | 2017年6月7日 07:43

おはようございます。
新潟二郎制覇が叶いましたね!
松戸二郎にいらした方なんですね。

おゆ | 2017年6月7日 07:56

こんにちは。

おっと、ついに新潟行かれましたね。
松戸をはじめ全国の二郎を食べつくしているpotiさんならではのレビューですね。
京都のレポ上げも楽しみにしています。

glucose | 2017年6月7日 08:24

毎度です~

元松戸の店主さんなんですよね。
流石ジロリアンな行動。
制覇の暁には、金町でお祝い会やりましょ(笑)

としくん | 2017年6月7日 09:24

おはようございます
神豚に神脂なんですね。
完全制覇頑張って下さい。

イケちゃん | 2017年6月7日 09:31

あと3軒でコンプリートですね
京都行ったら観光も楽しんでくださいね

はぐれメタボ | 2017年6月7日 16:02

Potiさん
このためだけに新潟に行かれたわけではないですよね?

まなけん | 2017年6月8日 14:44

こんばんはー
新潟二郎ですね、良いですね!
また新潟行ったら、他にもまだまだ行きたい店あるけど
やっぱりコチラにも来ちゃいそうですw
二周目行っちゃおうかしら?
(京都ももう見えましたんでw)

プリティ | 2017年6月8日 23:04

おはようございます!

ついに、新潟も制覇されましたねェ〜
ココだけでなく、しっかり燕三条にも寄られたのはさすがッス(ᵔᴥᵔ)

こんばんはぁ~
あと一つあと一つあと一つ
高校野球の応援三田いですが、カウントダウンですね。
        ↑
ここも最後に行かなくちゃ!!!

mocopapa | 2017年6月11日 20:55