2017年5月22日昼訪問

体調がすぐれない週明け月曜日
野菜をたらふく食べて元気になろうと訪問です
また土日は大行列なことから平日狙いというのも目論みです
オープンの11時を少し過ぎたぐらいにお店に着くとカウンター2席のみのお客さん
どうやら目論み通りのようです
店頭にはつけ麺が始まった旨の看板が出てました
つけ麺も魅力的ですが今回はノーマルタンメン一択です
カウンター真中の席に座って中盛太麺でオーダーしました
２名分のタンメンが出来上がった後に自分の分の調理が始まりました
野菜を炒める音と匂いで食欲が沸いてきます
それから意外と早く5分程度でタンメンの到着となりました
相変わらず高い野菜の山
キクラゲもたっぷり入りキャベツもやし人参ネギに豚バラなどいろどりも良いです
ね
いつもは初めからニンニクをがっつりクラッシュさせますがこの日は本当のノーマ
ルを
まずは野菜から食べ始めると野菜の甘みとスープの塩分がばっちり広がります
炒め具合も丁度よく鮭とばなどのわき役もいい味出してきます
キクラゲはコリコリした食感が本当にばっちり
麺量は中盛なのでしっかりした量
少し平打ちな麺でやや柔らか目に茹でられてきます
細麺も悪くないですがやはりこのタンメンには太麺が合う気がします
途中で少し卓上の一味は振り掛けましたがそのまま勢いをもって完食
最後に残ったやさしいスープも少し飲んでフィニッシュ
会計時に？周年記念ってことで6月いっぱいまで使える割引券をいただきました
また空いてる時をねらって行かねば