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「空 Sora  ¥850」@ラーメンクワトロの写真『ソバダイニング クワトロ』さんに訪問です。
やっと来れましたよ!w

19時くらいに到着すると先客は4名です。
ちなみに後客は6名でした。。

入店し、券売機でメニューを選びますが、
狙いは“空 Sora”でしたので、迷うことなくソレをポチっとします。


で、食券を手渡すと5分ほどでご対麺です。

提供時に『パクチーがお好きでしたら、ありますが?』ってな感じの声掛けがありましたが、
苦手なので「大丈夫です…。」と答えます。。

しかし、綺麗なルックスですね~♪
なんでも期間限定で“夏彩りバージョン”になってるそうですよ。

では頂きまーす!
スープを啜ってみると、まずは鶏がキますね~。
塩気は円みがあって優しいので、最初は物足りないように感じるンですが、
何口か啜ると塩の旨味なんかがジワジワと広がって、だんだんと奥深さが伝わってくるンですよ。
旨味の詰まった強過ぎない塩気が、鶏の旨味とコクを上手く引き出してる感じですね。
コレは後を引きますね~♪
美味しいですわ!

麺は中細のストレートタイプです。
ちょい硬めの茹で加減で、プリムギュっとした食感ですね。
ユーグレナを配合しているので、薄らと緑色をしてますが、
何か独特な風味がするって事はありませんのでご安心をw
鶏塩スープとの相性もイイですよ~。

具材は、鶏チャー・豚チャー・メンマ・ネギ2種・紅心大根・パプリカ・枝豆です。

鶏チャーは低温タイプで、5㎜くらいに厚さにカットされてますよ。
スープに浸して食べると旨いですね。
豚チャーも低温タイプで、シットリ柔らかなのが2枚入ってます。
メンマは濃すぎない味付けですよ。
太めなンですが、柔らかいのでスッと噛み切れちゃいますね~。
紅心大根は少し硬さのあるパリっとした食感で、味わいはまぁ大根ですな。

紅心大根の色合いもイイですが、ネギの白や緑もイイですし、
パプリカの黄色や枝豆の黄緑も鮮やかで綺麗ですよね。


美味しかったです!

淡麗ながらも芳醇な旨味のある鶏塩スープで、レンゲがなかなか止まりませんでしたよ。

他のメニューも食べてみたいですし、早めにまた訪問したいですね~♪

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
確かにこれは綺麗だし何だかお洒落〜
彩りもなかなか良かったようですね
後引くスープで蓮華止まらなかったようですね!

キング | 2017年6月6日 21:05

おーっ! いいですね〜〜♪
また行きたいと思いながらなかなか行かず 囧rz
これもかなりハイレベルな一杯なんでしょうね〜〜♪

NORTH | 2017年6月6日 21:16

おばんです。
初訪問で海をいただいて以来、ご無沙汰中です。
次回は醤油の山を考えていましたが、
標題への好評ぶりに、揺らぎ始めましたよ。

おゆ | 2017年6月6日 23:52

おはようございます

緑色のスープがなんか健康に良さそう(^^♪
最近赤いスープばっかりなので胃に優しいGREENなスープも食べないとなぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年6月7日 08:13

凄く綺麗で清涼感がありそそられます。

YMK | 2017年6月7日 08:19

こんにちは。

これ美味いですよね。
自分が訪問した時はまだメニューは4つそろっていませんでしたが、他の方々のレビューみると増えたようですね。
是非再訪したいと思うお店です。

glucose | 2017年6月7日 08:49

パクチーは私もダメですw
品川・・・相変わらず足が軽いですねー!!
とりあえず
よしかわさんで飲みましょうw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年6月7日 09:36

毎度です~

「大丈夫です…。」と答えたんだから、パクチー入れて欲しかったわ。
自分も次回はこれを狙ってます。

としくん | 2017年6月7日 09:38

おはようございます!

淡麗な旨味の塩が実に旨そうです!
このメンマは絶対好きなヤツですわ〜。笑
品川ですか!仕事中に行っちゃいます!

こんにちは〜。

ビジュアルと彩り良く、
涼しげで夏っぽさを演出してますね。
イケ麺たくさんにピッタリな一杯ですなっ(๑´ლ`๑)♪

よっしーR | 2017年6月7日 10:41

こんにちは。

彩がきれいで、見た目のインパクトもありますね。
スープも負けじと、なかなかのうまうまタイプみたいですね。

ももも | 2017年6月7日 12:13

こんにちは
なんか人の顔に見えます。
積み木の様な色合いで楽しいですね。
BMさせていただきます^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年6月7日 13:35

こんばんわ~

コレは素敵な一杯ですね~♪
自分はパクチーも全然平気なのでサービスして頂きたいです♪
でも品川ですかww

バスの運転手 | 2017年6月7日 20:17

こんばんはぁ~
私も海をいただいて再訪してませんので
これか山ををいただきたいですね。
麦苗との連食がいいですね。

mocopapa | 2017年6月8日 00:42

こんばんわー!
彩りが良いですねー。
最初物足りない→食べ進めると奥深さと後を引くスープ。
これは最近私も経験しましたが驚いちゃいますよねw
品川とはストリート的なところもありますし、いつかいかねばです(笑)

塩対応 | 2017年6月8日 04:01