6/3(土) 13:10頃　初訪。先客9名、後客多数。店内入ってすぐの券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。

外が暑く、つけ麺と迷いましたが、店内冷房が効いており涼しかったので、煮干しそばを。

4分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・煮干しの香りが優しく香るスープは苦味・エグミが抑えられた、出汁感強めでカエシ程良い美味しい淡麗スープです。ニボラーの方には少々物足りないかもしれません。

三河屋製麺の中〜低加水ほどのストレート中細麺は茹で加減若干硬めのザラパツ食感で、歯応え良くニボスープに合う麺です。

チャーは肩ロース・バラの2種各2枚づつ入っており、ロース柔らかバラはホロホロ食感でした。細メンマ多数はコリシャクか、海苔は風味良く、味玉は黄身ユルユル仕上げのものでした。

細かく刻まれた玉葱がシャキシャキで、三つ葉の香りも良いアクセントでした。

途中、BPを少々振り掛け完食・完飲です。

他の方のつけ麺もツルシコそうな太麺で美味しそうに見えました。
ごちそうさまでした♪