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「【限定】蟹と本枯れ鰹の冷たい中華そば~蟹飯割付~」@㐂九八 ~garage~の写真2017/5/30訪問。

ひょんなことから外出する時間がずれ、ギリギリでしたが間に合う時間だったので突撃。

店内に突入すると限定はあと数食ギリギリと店員さんが説明してくれたので、一心不乱にボタンをポチッと(笑)

しばし待っていると完成。

【スープ】
北海道産ズワイガニをガンガン炊き上げて、そこに本枯れ鰹節をドバッと加えて仕上げた冷製で端麗で贅沢なスープ。冷たいスープをひとくち飲んでみると、鰹節が初め・・・にではなく、まずは一気にカニの旨味がぶわぁ~っと広がり、その影で本枯れ鰹節が強固に脇を固めて、ドーンとした旨味溢れてます。これは5月に2017冷やしシリーズ?の上位入賞が来たのか?個人的に超カニ好きなのであしからず(笑)

【麺】
定番になったお隣製のピロピロ麺。キッチリ〆上げた麺が、カニカニカツオ汁を纏って、良い感じカニ感を楽しみながら啜れます。

【具】
ゴロチャー、タマネギ、カイワレ。シンプルにカニカニカツオ汁の旨味を楽しめ、さらにこれらがアクセントになり、この1杯をより楽しめるように仕上げています。

カニカニカツオ汁を楽しみながら麺を食べ終えた頃に蟹飯割が登場。

【蟹飯割】
お茶碗サイズに白米、三つ葉、蟹のほぐしみがドーン(笑)悩みました。スープを注ぐか?スープに投入するか?結果、お好みを調整しやすい茶碗にスープを注ぐを選択し、冷製カニカニ茶漬け風をサラサラといただきます。

蟹飯割を食べ終え、具を片付けながらカニカニカツオ汁を飲み干して完食。

ギリギリでしたが食べられてluckyでした。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

おはようございます
ギリギリ限定間に合って良かったですね\(^o^)/
蟹のほぐしドーン何とも裏山ですよ

キング | 2017年6月1日 07:40

こんにちは。

三食さんがこれほど蟹好きとは知りませんでした。
間に合ってよかったですね。

glucose | 2017年6月1日 18:33

こんばんわ~

コレっ、食べれたんですね~!
自分も遅番か休みなら絶対行ってましたよーーーw
冷たいの、またやって欲しいですね。
今日は他のお店で冷たいやつを頂いてきましたよ~♪

バスの運転手 | 2017年6月1日 19:24

こんにちは
限定でこんなのやっていたんですね。
GETできて良かったですね。
今度連れてってください!

mocopapa | 2017年6月2日 19:10