レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
東小金井に二郎インスパの店ができたというのでさっそく訪問。ありがとうインターネット。開店して間もない割には店内満席。場所もわかりづらいところにあるんですがすごいですね。コールはニンニク。この刻みニンニクはちゃんと「効く」やつです。スープは乳化度高め。醤油感が勝っておりパンチがある。背脂の塊もプカプカ浮いており良いですね。麺は平打ち太麺。スープの吸いも良くモッチモチの食感が最高。これは美味い麺ですね。野菜はシャキシャキな茹で加減でデフォで少なめ。コールで量は変わるかは不明。豚は薄めだが脂身とのバランスが良く控えめの味付けで美味い。トータルであまりにレベルが高すぎるインスパ店が出来ちゃいましたね。いつもなら新店には「これからの進化に期待です」なんて偉そうなこと言うのですが今回はこの味をこれからもキープしてくれという気持ちでした（笑）
脂太郎
A.U
king-big
m1KoCha
さつG
開店して間もない割には店内満席。場所もわかりづらいところにあるんですがすごいですね。
コールはニンニク。この刻みニンニクはちゃんと「効く」やつです。
スープは乳化度高め。醤油感が勝っておりパンチがある。背脂の塊もプカプカ浮いており良いですね。
麺は平打ち太麺。スープの吸いも良くモッチモチの食感が最高。これは美味い麺ですね。
野菜はシャキシャキな茹で加減でデフォで少なめ。コールで量は変わるかは不明。
豚は薄めだが脂身とのバランスが良く控えめの味付けで美味い。
トータルであまりにレベルが高すぎるインスパ店が出来ちゃいましたね。
いつもなら新店には「これからの進化に期待です」なんて偉そうなこと言うのですが今回はこの味をこれからもキープしてくれという気持ちでした（笑）